Bánh Mì Bí Đỏ Nhân Đậu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bé Chanh

Cách làm bánh mì bí đỏ nhân đậu

Bánh mì bí đỏ nhân đậu với bánh nướng nóng hổi, nở mêm xốp, kết hợp với chút nhân đậu đỏ và hạt mè rất thơm ngon. Tùy vào từng lò nướng mà điều chỉnh thời gian và nhiệt độ cho thích hợp nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

20 Gr

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều 20g bột bánh mì với 100ml nước lọc, khấy đều rồi cho vào chảo đun và sên cho hỗn hợp thành kem là được.

* Bước 2

Bí đỏ gọt vỏ hấp chín cho vào tô cùng với sốt kem vừa đun, 33ml nước, 200g bột bánh mì, 10g sữa bột, 30ml kem sữa tươi, 1 quả trứng, 5g men nở, 4g muối, 40g đường. Dùng tay nhồi đều thành khối. Sau đó thêm bơ mềm vào nhồi tiếp cho quyện đều.

* Bước 3

Sau đó chia khối bột thành 4 phần đều nhau. Ray chút bột cho chống dính. Dùng chày cán mỏng dẹp.

* Bước 4

Hòa tan nhân đậu đỏ với ít nước ấm cho sệt. Dùng cọ phết nhân đậu đỏ lên các miếng bột rồi cuốn lại. Cho các cuộn bánh vào khuôn nướng, ủ cho bột nở gắp đôi.

* Bước 5

Sau đó, khứa vài đường lên các cuộn bột, rắc thêm vào mè trắng rang. Đem nướng bánh ở 165 độ C trong khoảng 10-15 phút. Sau đó tắt lò, để bánh trong lò nướng khoảng 20-25 phút.

* Bước 6

Bánh mì bí đỏ nhân đậu với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản. Những bạn nào thích làm bánh có thể tham khải và tập tành thử nhé! Bánh mì ngọt nên rất dễ dàng thành công.