Thịt Gà Hầm Mật Ong Giấm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Baekhyun

Cách làm thịt gà hầm mật ong giấm

Thịt gà hầm chắc hẳn ai cũng biết làm nhưng làm như thế nào để có hương vị ngon thì không phải ai cũng biết đâu nhé. Tuy nhiên, chỉ cần lưu lại ngay công thức gà hầm mật ong giấm này đảm bảo ai cũng có thể vào bếp làm ngay được món gà với thịt mềm, thấm vị để ăn cùng cơm nóng đấy. Đặc biệt, hương vị chua ngọt, mằn mặn sẽ kích thích vị giác của bạn lắm đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Kg

Thịt gà

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng canh

Dầu ăn

70 Gr

Sốt hoisin

70 ml

Nước tương

113 Gr

Mật ong

2 Muỗng canh

Nước

1 Muỗng cà phê

Gừng băm

4 Tép

Tỏi

1 Muỗng canh

Mè trắng

5 Gr

Ngò rí

2 Muỗng cà phê

Giấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà rửa sạch, ướp với chút tiêu và muối. Đun nóng chảo dầu, cho thịt gà vào chiên chín vàng đều cả hai mặt tầm 5 - 6 phút rồi lấy thịt gà ra dĩa. Sau đó xếp thịt gà vào nồi. Làm nước sốt: trộn đều 60gr sốt Hoisin, 60ml nước tương, 113g mật ong, 2 muỗng nước, tỏi, gừng băm trong chén. Tiếp đó rưới nước sốt vừa chuẩn bị lên thịt gà, thoa cho thấm đều.

* Bước 2

Đem thịt gà đi hầm khoảng 3 - 4 tiếng, kiểm tra thấy thịt mềm rục, thấm đậm gia vị là xong rồi đó. Rắc thêm mè rang, ngò lên trên để tăng thêm hương vị đấy.

* Bước 3

Thịt gà hầm mật ong giấm khá lạ miệng khi thấm đậm gia vị trong từng thớ thịt với hương vị mằn mặn, chua ngọt khó cưỡng lại đâu đấy. Vậy còn chờ gì mà chúng ta không lưu ngay công thức lại và nấu ăn nào.