Thịt Ba Chỉ Xào Cay Thơm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Vampire

Cách làm Thịt ba chỉ xào cay thơm

Thịt ba chỉ xào cay thơm với thịt heo được luôn chín với các phụ liệu tạo hương sẽ giúp khử sạch mùi hôi. Sau đó thái lát mỏng sẽ dễ dàng ngấm được gia vị hơn nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gừng thái lát. Hành lá và ớt thái nhỏ. Thịt ba chỉ làm sạch, cho vào nồi, đổ nước xâm xấp, thêm vào hoa hồi, ít muối, tiêu hạt, đầu hành lá và ít lát gừng, đun sôi. Dùng đũa đâm vào miếng thịt thấy lủng là được. Vớt thịt ra, thái thành những lát mỏng.

* Bước 2

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn cho gừng lát còn lại và ớt vào xào cho dậy mùi. Tiếp đến cho thịt vào đảo đều cho săn lại thì tắt bếp.

* Bước 3

Trong 1 chảo khác cho sốt ớt đậu xay, đun và khuấy đều. Đổ tất cả bên chảo thịt vào chảo sốt ớt, đảo đều. Nêm 1/2 muỗng canh dầu ớt, 2 muỗng canh rượu vang, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh đường, xào tiếp cho tan gia vị thì tắt bếp.

* Bước 4

Thịt ba chỉ xào cay thơm là món ăn được chế biến khá công phu và thành quả mang lại thì ngon chuẩn không cần chỉnh luôn nhé! Miếng thịt chín dai béo, vị cay thơm mặn ngọt rất đậm đà, dùng với cơm trắng nóng hổi thì còn gì bằng.