Trang chủ Công Thức Cơm chiên mực với rau củ Cách làm cơm chiên mực với rau củ

Cơm Chiên Mực Với Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chích Chòe

Cách làm cơm chiên mực với rau củ

Tận dụng cơm nguội còn dư từ hôm trước kết hợp với hải sản và rau củ tạo nên món Cơm chiên mực với rau củ đơn giản, nhiều màu sắc trông rất ngon miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

2 Chén

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ thái nhỏ hạt lựu. Cồi sò điệp ngâm nở, thái nhỏ. Mực làm sạch thái nhỏ, cho vào tô cùng với tôm nõn, ướp ít nước tương, sốt chua ngọt cho ngấm.

* Bước 2

Đun nóng 40ml dầu ăn, cho khoai tây và cà rốt vào xào 1 phút, thêm ít nước nếu quá khô. Cho cồi sò điệp và bắp hột vào đảo đều. Tiếp đến cho mực và tôm vào xào cho chín săn lại.

* Bước 3

Cuối cùng cho cơm vào trộn đều lên, nêm nếm cùng với nước tương, sốt chua ngọt, dầu hào cho vừa miệng. Chiên cơm đến khi hạt cơm quyện đều gia vị và đặt độ khô như ý. Thêm hành lá, trộn đều rồi tắt bếp.

* Bước 4

Cơm chiên mực với rau củ là sự kết hợp của những nguyên liệu quen thuộc, dinh dưỡng và hấp dẫn. Món này thích hợp cung cấp năng lượng cho một bữa sáng năng động và hứng khởi nhé!