Nấm Và Đậu Hũ Om Nước Tương

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cherry Phạm

Cách làm Nấm và đậu hũ om nước tương

Một món ăn chay nhanh, đơn giản nhưng rất đưa cơm và ngon miệng.

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm đông cô ngâm nước sôi cho nở, sau đó thái làm đôi. Nấm linh chi rửa sạch. Cắt bỏ gốc sau đó cắt làm đôi. Đậu hũ cắt khối vuông, và chiên vàng hai mặt.

* Bước 2

Làm nóng chảo với một ít dầu, cho hành tím và hành lá vào xào cho thơm, nếu bạn ăn cay thì thêm ớt vào ngay bước này. Thêm nấm vào đảo đến khi chín thì thêm đậu hũ.

* Bước 3

Cho lần lượt các gia vị gồm nước tương, dầu hào chay, đường, rượu gạo, dầu mè vào và đảo cho gia vị thấm vào nấm và đậu hũ. Thêm 100ml nước, đun lửa liu riu đến khi nước cạn bớt và nấm, đậu hũ thấm gia vị và chuyển màu nâu.