Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt gà xào rau củ sốt Cách Làm Thịt Gà Xào Rau Củ Sốt Đậm Đà Ngon Cơm

Thịt Gà Xào Rau Củ Sốt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Xuân Mai

Cách Làm Thịt Gà Xào Rau Củ Sốt Đậm Đà Ngon Cơm

Món ăn chế biến từ gà vô cùng đa dạng ví như món gà luộc, gà hấp, súp gà hay món salad… Trong các phần thịt gà thì phần ức gà thường đem đến cho người ăn cảm giác khô xơ, nhưng với cách chế biến món gà xào rau củ này thì từng miếng thịt gà lại mềm ngọt và thấm đẫm vị nước sốt. Kèm theo đó là vị ngọt ngon của các loại rau củ nên món ăn khá tròn vị.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Ức gà

1 Củ

Khoai lang

1/2 Củ

Hành tây

1/4 Củ

Cà rốt

5 Gr

Tía tô

1 Muỗng canh

Gừng băm

100 Gr

Cải bẹ

1 Muỗng canh

Ớt bột

6 Muỗng cà phê

Ớt

15 ml

Nước tương

1 Muỗng canh

Tỏi băm

7 Gr

Đường trắng

15 ml

Nước đường

15 ml

Rượu trắng

1/2 Muỗng canh

Bột nghệ

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà thái miếng vừa ăn, ướp thịt gà với một ít rượu, muối, hạt tiêu. Cho phần sốt vào bát nhỏ rồi trộn đều.

* Bước 2

Sơ chế rau củ: Hành tây, cà rốt, khoai lang thái lát. Cải bẹ thái sợi to, tía tô cắt làm đôi. Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng rồi đổ thịt gà đã ướp vào xào săn. Tiếp đó cho khoai lang, cà rốt, hành tây vào đảo chung. Bạn đậy nắp chảo đun nhỏ lửa khoảng 4-5 phút.