Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Hoành thánh nhân sò điệp sốt bơ chanh

Hoành Thánh Nhân Sò Điệp Sốt Bơ Chanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tinh Vũ

Cách làm Hoành thánh nhân sò điệp sốt bơ chanh

Với biến tấu từ vỏ hoành thánh, phô mai và cồi sò điệp cùng sự tỉ mỉ, kiên nhẫn của người thực miện, món hoành thánh nhân sò điệp sốt bơ chanh thơm mùi tiêu, chanh và béo ngậy với bơ chắc chắn sẽ đem lại cho bạn những trải nghiệm khó quên khi thưởng thức.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1/2 Chén

Phô mai

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng canh

Dầu olive

6 Muỗng canh

Bơ lạt

2 Tép

Tỏi

1/2 Muỗng cà phê

Muối tiêu

1 Muỗng canh

Lá hương thảo

1/4 Muỗng cà phê

Ớt bột

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều 2 loại phô mai với nhau, nêm muối và tiêu vào. Rắc một ít muối tiêu lên cồi sò điệp. Bắc 1 cái chảo lên bếp ở lửa vừa, cho dầu olive vào và áp chảo cồi sò điệp trong khoảng 2-3 phút cho đến khi chín vàng, sau đó vớt ra ngoài để riêng.
Trộn đều 2 loại phô mai với nhau, nêm muối và tiêu vào. Rắc một ít muối tiêu lên cồi sò điệp. Bắc 1 cái chảo lên bếp ở lửa vừa, cho dầu olive vào và áp chảo cồi sò điệp trong khoảng 2-3 phút cho đến khi chín vàng, sau đó vớt ra ngoài để riêng.

* Bước 2

Lấy khoảng 6 miếng vỏ hoành thánh ra, đặt 6 cồi sò điệp vào giữa, múc khoảng 1-2 muỗng cà phê phết lên các cồi. Dùng 6 miếng vỏ hoành thánh đậy lại, lấy tay ép tối đa lượng không khí quanh sò điệp ra ngoài, dùng nĩa ấn xung quanh viền và cắt thành hình theo sở thích.
Lấy khoảng 6 miếng vỏ hoành thánh ra, đặt 6 cồi sò điệp vào giữa, múc khoảng 1-2 muỗng cà phê phết lên các cồi. Dùng 6 miếng vỏ hoành thánh đậy lại, lấy tay ép tối đa lượng không khí quanh sò điệp ra ngoài, dùng nĩa ấn xung quanh viền và cắt thành hình theo sở thích. Lấy khoảng 6 miếng vỏ hoành thánh ra, đặt 6 cồi sò điệp vào giữa, múc khoảng 1-2 muỗng cà phê phết lên các cồi. Dùng 6 miếng vỏ hoành thánh đậy lại, lấy tay ép tối đa lượng không khí quanh sò điệp ra ngoài, dùng nĩa ấn xung quanh viền và cắt thành hình theo sở thích.

* Bước 3

Khi dùng, bạn bắc 1 nồi nước sôi, thả hoành thánh sò điệp vào luộc khoảng 1-2 phút cho đến khi chúng nổi lên là được. Bạn có thể làm thêm phần sốt bằng cách đun nóng bơ khoảng 3 phút, sau đó cho tỏi và lá hương thảo vào xào trong 30 giây, kế tiếp cho nước dùng gà và nước cốt chanh vào đun sôi, rắc bột ớt, muối tiêu vào khoảng 3 phút nữa là tắt bếp. Khi ăn rưới sốt lên mặt sò điệp.
Khi dùng, bạn bắc 1 nồi nước sôi, thả hoành thánh sò điệp vào luộc khoảng 1-2 phút cho đến khi chúng nổi lên là được. Bạn có thể làm thêm phần sốt bằng cách đun nóng bơ khoảng 3 phút, sau đó cho tỏi và lá hương thảo vào xào trong 30 giây, kế tiếp cho nước dùng gà và nước cốt chanh vào đun sôi, rắc bột ớt, muối tiêu vào khoảng 3 phút nữa là tắt bếp. Khi ăn rưới sốt lên mặt sò điệp. Khi dùng, bạn bắc 1 nồi nước sôi, thả hoành thánh sò điệp vào luộc khoảng 1-2 phút cho đến khi chúng nổi lên là được. Bạn có thể làm thêm phần sốt bằng cách đun nóng bơ khoảng 3 phút, sau đó cho tỏi và lá hương thảo vào xào trong 30 giây, kế tiếp cho nước dùng gà và nước cốt chanh vào đun sôi, rắc bột ớt, muối tiêu vào khoảng 3 phút nữa là tắt bếp. Khi ăn rưới sốt lên mặt sò điệp. Khi dùng, bạn bắc 1 nồi nước sôi, thả hoành thánh sò điệp vào luộc khoảng 1-2 phút cho đến khi chúng nổi lên là được. Bạn có thể làm thêm phần sốt bằng cách đun nóng bơ khoảng 3 phút, sau đó cho tỏi và lá hương thảo vào xào trong 30 giây, kế tiếp cho nước dùng gà và nước cốt chanh vào đun sôi, rắc bột ớt, muối tiêu vào khoảng 3 phút nữa là tắt bếp. Khi ăn rưới sốt lên mặt sò điệp. Khi dùng, bạn bắc 1 nồi nước sôi, thả hoành thánh sò điệp vào luộc khoảng 1-2 phút cho đến khi chúng nổi lên là được. Bạn có thể làm thêm phần sốt bằng cách đun nóng bơ khoảng 3 phút, sau đó cho tỏi và lá hương thảo vào xào trong 30 giây, kế tiếp cho nước dùng gà và nước cốt chanh vào đun sôi, rắc bột ớt, muối tiêu vào khoảng 3 phút nữa là tắt bếp. Khi ăn rưới sốt lên mặt sò điệp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne