Bánh Pie Trái Cây

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thành Công

Cách Làm Bánh Pie Trái Cây Thơm Ngon Chuẩn Vị

Bánh pie làm hơi khó chút nhưng với cách biến tâu dưới đây bạn sẽ không thấy bánh pie là khó khăn nữa đâu. Món bánh pie thơm vị trái cây vô cùng hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho tất cả nguyên liệu gồm: 250g bột mì, 7.5g bột nở, 75g bơ, 1 lòng đỏ trứng, 30g đường, 30ml kem béo, vỏ chanh mài của ½ trái, 5g bột quế vào thau, nhào nhặn để làm vỏ bánh. Trộn đến khi bột mềm mịn và không quá dính tay.

* Bước 2

Chia chỗ bột thành 2 phần: theo tỉ lệ 2/3 và 1/3. Sau đó, cán phần bột lớn hơn thành tấm có độ dày 0.5cm. Sau đó đặt lên khay nướng. Phần bột này sẽ là đáy và viền quanh bánh.

* Bước 3

Sau đó, đổ sốt trái cây lên trên (600g sốt đào + 150g sốt táo không đường). Phần sốt trái cây này dàn đều và có độ dày khoảng 1cm. Sau đó rắc đều bột quế lên trên mặt bánh.