Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Phi lê cá sốt chua ngọt Cách Làm Phi Lê Cá Sốt Chua Ngọt Ngon Khó Cưỡng

Phi Lê Cá Sốt Chua Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thành Công

Cách Làm Phi Lê Cá Sốt Chua Ngọt Ngon Khó Cưỡng

Phi lê cá được bọc bên ngoài một lớp bột mỏng tang, chiên lên ăn mềm trong giòn ngoài ăn cực kì thích. Với phần sốt chua ngọt có các loại rau quả phong phú, đa màu sắc tạo nên một món ăn thật bắt mắt, ngon miệng, hao cơm vô cùng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

200 Gr

Phi lê cá

25 Gr

Đậu Hà Lan

80 Gr

Hành tây

25 Gr

Cà rốt

1 Quả

Trứng gà

3 Muỗng canh

Bột bắp

3 Muỗng canh

Sốt cà chua

1 Muỗng canh

Giấm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1/4 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt phi lê cá thành từng miếng vừa ăn sau đó nêm cùng với chút muối và hạt tiêu. Đánh tan 1 quả trứng trong bát và chuẩn bị bột bắp. Nhúng cá vào trong trứng sau đó lăn qua một lớp bột bắp. Lặp lại bước này thêm một lần nữa là được.

* Bước 2

Bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng già thì cho cá vào chiên cho đến khi lớp vỏ vàng đều thì gắp ra để ráo.

* Bước 3

Cho các nguyên liệu phần xốt chua ngọt vào một bát nhỏ rồi trộn đều. Bắc chảo với chút dầu ăn lên bếp, cho hành tây thái hạt lựu cùng các loại củ quả vào xào trong 2 phút thì thêm hỗn hợp nước xốt vào. Cho 1 muỗng canh bột bắp trộn cùng 10ml nước vào khuấy thật đều tay.