Canh Sườn Heo Bí Đao

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kenny Nguyệt

Cách nấu canh sườn heo bí đao

Canh sườn heo bí đao là món ăn khá quen thuộc, thường xuất hiện trong những bữa cơm ngày nắng của gia đình Việt. Cách biến tấu bí đao thành những viên bi nhỏ tròn trông bắt mắt và ngon miệng.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng dụng cụ muỗng tròn múc lấy phần thịt bí đao thành viên tròn. Sườn heo chần qua nước sôi để ráo nước. Gừng thái sợi nhỏ. Đầu hành lá, tỏi và ngò rí thái nhỏ.

* Bước 2

Đun nóng dầu ăn, cho hoa hồi và tiêu vào đảo đều cho thơm. Sau đó cho gừng, tỏi, đầu hành lá vào đảo đều cho dậy mùi. Cho tiếp sườn heo vào, đảo đều rồi đổ nước ngập sườn.

* Bước 3

Đun sôi nồi canh khoảng 5-10 phút rồi cho bí đao vào. Nêm muối và hạt nêm cho vừa miệng, đun sôi tiếp khoảng 5 phút. Cuối cùng cho ngò rí vào, tắt bếp

* Bước 4

Canh sườn heo bí đao với bí đao là nguyên liệu thực phẩm có tính mát, thích hợp dùng cho những bữa cơm ngày nắng. Đặc biệt được nấu cùng với sườn heo, làm món canh khá được nhiều chị em ưa chuộng, chọn lựa nấu cho bữa cơm cả nhà.