Trang chủ Công Thức Canh Cách làm Canh rau củ kiểu Nhật

Canh Rau Củ Kiểu Nhật

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lưu Chính

Cách làm Canh rau củ kiểu Nhật

Canh rau củ kiểu Nhật thanh mát, rất hợp với những bữa ăn nhẹ sau nhiều ngày tiệc tùng liên miên. Ngoài ra, món ăn này giúp bạn giải rượu cực tốt. Thêm ngay vào thực đơn gia đình nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
50 Gr

Cà rốt

100 Gr

Khoai môn

500 ml

Nước

1 Muỗng canh

Dầu mè

2 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng canh

Rượu Sake

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ rửa sạch, ép cho ra bớt nước trong 30 phút rồi cắt nhỏ. Cà rốt, khoai môn, nấm hương, củ cải trắng làm sạch rồi cắt nhỏ, để ráo. Bắc chảo lên bếp, cho dầu mè vào đun nóng, cho tất cả các loại rau củ (trừ nấm hương và đậu hũ trắng) vào chảo và xào trong khoảng 1-2 phút.
Đậu hũ rửa sạch, ép cho ra bớt nước trong 30 phút rồi cắt nhỏ. Cà rốt, khoai môn, nấm hương, củ cải trắng làm sạch rồi cắt nhỏ, để ráo. Bắc chảo lên bếp, cho dầu mè vào đun nóng, cho tất cả các loại rau củ (trừ nấm hương và đậu hũ trắng) vào chảo và xào trong khoảng 1-2 phút. Đậu hũ rửa sạch, ép cho ra bớt nước trong 30 phút rồi cắt nhỏ. Cà rốt, khoai môn, nấm hương, củ cải trắng làm sạch rồi cắt nhỏ, để ráo. Bắc chảo lên bếp, cho dầu mè vào đun nóng, cho tất cả các loại rau củ (trừ nấm hương và đậu hũ trắng) vào chảo và xào trong khoảng 1-2 phút.

* Bước 2

Cho đậu hũ, nấm và nước dùng dashi, nước, nước tương, rượu sake vào, đun sôi lên để rau củ được mềm. Sau khi nước sôi khoảng 5 phút thì bạn cho hành lá vào, đun khoảng 15 giây nữa là tắt bếp.
Cho đậu hũ, nấm và nước dùng dashi, nước, nước tương, rượu sake vào, đun sôi lên để rau củ được mềm. Sau khi nước sôi khoảng 5 phút thì bạn cho hành lá vào, đun khoảng 15 giây nữa là tắt bếp.

* Bước 3

Múc canh ra bát và dùng nóng. Trời đã vào thu, tiết trời cũng đã mát mẻ, một tô canh nóng hổi, thơm lừng mùi rau củ ắt hẳn sẽ thu hút các thành viên trong gia đình nhỏ của bạn.
Múc canh ra bát và dùng nóng. Trời đã vào thu, tiết trời cũng đã mát mẻ, một tô canh nóng hổi, thơm lừng mùi rau củ ắt hẳn sẽ thu hút các thành viên trong gia đình nhỏ của bạn. Múc canh ra bát và dùng nóng. Trời đã vào thu, tiết trời cũng đã mát mẻ, một tô canh nóng hổi, thơm lừng mùi rau củ ắt hẳn sẽ thu hút các thành viên trong gia đình nhỏ của bạn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne