Pasta Sốt Kem Nấm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Bích

Cách làm Pasta sốt kem nấm

Pasta hay mì Ý là những món ăn với một hương vị tuyệt vời, thơm ngon khi có thể biến tấu thành nhiều kiểu khác nhau cùng nhiều loại sốt ngon, hấp dẫn. Đến với công thức pasta sốt kem nấm khá đơn giản này, bạn có thể tự làm cho mình và cả nhà cùng ăn với mì mềm dai hòa quyện trong nước sốt béo ngậy từ kem cùng nấm dai sựt, ngọt ngon đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

2 Muỗng canh

Bơ

1 Muỗng canh

Dầu olive

1 Củ

Hành tây

3 Tép

Tỏi

200 Gr

Nấm mỡ

120 ml

Rượu vang trắng

125 ml

Kem whipping

1 Muỗng canh

Ngò tây

200 Gr

Mì Ý

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

20 Gr

Phô mai

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mỡ cắt gốc, rửa sạch rồi chẻ đôi. Đun sôi nồi nước, cho pasta vào luộc chín mềm với chút dầu olive để mì không dính lại với nhau, vớt mì ra cho nguội. Hành tây xắt nhỏ. Trong khi đó, cho bơ vào chảo đun tan chảy, chp hành tây vào xào mềm, thêm tỏi vào đảo một vài phút. Sau đó cho nấm vào vào cho chín mềm, thơm lừng.

* Bước 2

Tiếp đó cho rượu vang trắng vào, đảo đều rồi chế 120ml kem whipping vào nấu 5 phút, rắc thêm ngò tây cùng gia vị vào cho vừa miệng. Cuối cùng thả mì pasta, phô mai vào trộn đều lên, tắt bếp. Gắp pasta ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn đấy.

* Bước 3

Pasta sốt kem nấm với một cách làm khá đơn giản và dễ cùng hương vị béo thơm, ngon lành nhưng không hề gây ngán sẽ là món ăn tuyệt hảo cho một buổi tối ấm cúng cùng gia đình đấy. Lưu lại công thức và để dành làm ăn bạn nhé.