Trang chủ Công Thức Nước dùng gà nấu mì Ramen Cách làm nước dùng gà nấu mì Ramen
Nước Dùng Gà Nấu Mì Ramen yêu thích

Nước Dùng Gà Nấu Mì Ramen

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nao Tomori

Cách làm nước dùng gà nấu mì Ramen

Đối với mỗi người yêu thích nấu ăn, nước dùng gà là thứ không thể thiếu trong tủ lạnh. Đối với những ai yêu thích món mì Ramen cũng vậy, sẵn làm nước dùng gà nấu mì Ramen, bạn làm hẳn 1 mẻ lớn đi khi nấu mì, không cần phải lui cui trong bếp đun nước dùng nữa.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
28 Gr

Tảo bẹ

28 Gr

Nấm đông cô

3 Lít

Nước

900 Gr

Xương gà

1 Muỗng canh

Rượu trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho tảo bẹ và nấm đông cô khô vào nước, ngâm qua đêm để tạo thành nước dùng dashi đơn giản. Đun một nồi nước khác (mực nước sâm sấp đủ luộc gà), khi nước sôi, thả xương gà vào đun khoảng 3-5 giây rồi vớt ra cho vào nồi nước dùng dashi
Cho tảo bẹ và nấm đông cô khô vào nước, ngâm qua đêm để tạo thành nước dùng dashi đơn giản. Đun một nồi nước khác (mực nước sâm sấp đủ luộc gà), khi nước sôi, thả xương gà vào đun khoảng 3-5 giây rồi vớt ra cho vào nồi nước dùng dashi

* Bước 2

Đun sôi nồi nước dùng dashi, vớt hết tất cả bọt ra ngoài. Vặn nhỏ lửa rồi vớt tảo bẹ và nấm đông cô ra ngoài, thêm rượu trắng vào. Đun thêm vài phút nữa là tắt bếp, để nguội. Khi nước dùng nguội, bạn lược bỏ tất cả xương gà đi, chỉ lấy phần nước dùng, cho vào lọ thủy tinh để bảo quản.
Đun sôi nồi nước dùng dashi, vớt hết tất cả bọt ra ngoài. Vặn nhỏ lửa rồi vớt tảo bẹ và nấm đông cô ra ngoài, thêm rượu trắng vào. Đun thêm vài phút nữa là tắt bếp, để nguội. Khi nước dùng nguội, bạn lược bỏ tất cả xương gà đi, chỉ lấy phần nước dùng, cho vào lọ thủy tinh để bảo quản. Đun sôi nồi nước dùng dashi, vớt hết tất cả bọt ra ngoài. Vặn nhỏ lửa rồi vớt tảo bẹ và nấm đông cô ra ngoài, thêm rượu trắng vào. Đun thêm vài phút nữa là tắt bếp, để nguội. Khi nước dùng nguội, bạn lược bỏ tất cả xương gà đi, chỉ lấy phần nước dùng, cho vào lọ thủy tinh để bảo quản. Đun sôi nồi nước dùng dashi, vớt hết tất cả bọt ra ngoài. Vặn nhỏ lửa rồi vớt tảo bẹ và nấm đông cô ra ngoài, thêm rượu trắng vào. Đun thêm vài phút nữa là tắt bếp, để nguội. Khi nước dùng nguội, bạn lược bỏ tất cả xương gà đi, chỉ lấy phần nước dùng, cho vào lọ thủy tinh để bảo quản. Đun sôi nồi nước dùng dashi, vớt hết tất cả bọt ra ngoài. Vặn nhỏ lửa rồi vớt tảo bẹ và nấm đông cô ra ngoài, thêm rượu trắng vào. Đun thêm vài phút nữa là tắt bếp, để nguội. Khi nước dùng nguội, bạn lược bỏ tất cả xương gà đi, chỉ lấy phần nước dùng, cho vào lọ thủy tinh để bảo quản.

* Bước 3

Vậy là giờ đây, khi nấu mì bạn không cần phải lui cui nấu nước dùng hay dùng nước trắng nhạt nhẽo nữa rồi. Chỉ cần lấy lọ nước dùng trong tủ lạnh ra, đun sôi là có thể tha hồ chế biến món ăn.
Vậy là giờ đây, khi nấu mì bạn không cần phải lui cui nấu nước dùng hay dùng nước trắng nhạt nhẽo nữa rồi. Chỉ cần lấy lọ nước dùng trong tủ lạnh ra, đun sôi là có thể tha hồ chế biến món ăn. Vậy là giờ đây, khi nấu mì bạn không cần phải lui cui nấu nước dùng hay dùng nước trắng nhạt nhẽo nữa rồi. Chỉ cần lấy lọ nước dùng trong tủ lạnh ra, đun sôi là có thể tha hồ chế biến món ăn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nước dùng gà nấu mì Ramen Tảo bẹ Nấm đông cô Nước Xương gà Rượu trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Nước Dùng Gà Nấu Mì Ramen Nước Dùng Gà Nấu Mì Ramen
sao : Nao Tomori
Thịt Gà Chiên Sốt Nước Tương Thịt Gà Chiên Sốt Nước Tương
sao : Nao Tomori
Tôm Chiên Sốt Me Tôm Chiên Sốt Me
sao : Nao Tomori
Măng Tươi Ngâm Măng Tươi Ngâm
sao : Nao Tomori

Món ăn tương tự

Nước Dùng Gà Nấu Mì Ramen

Nước Dùng Gà Nấu Mì Ramen
Thịt Ba Chỉ Xào Khoai Tây

Thịt Ba Chỉ Xào Khoai Tây
Thịt Gà Chiên Sốt Nước Tương

Thịt Gà Chiên Sốt Nước Tương
Tôm Chiên Sốt Me

Tôm Chiên Sốt Me
Bánh Nhãn Đặc Sản Nam Định

Bánh Nhãn Đặc Sản Nam Định
Măng Tươi Ngâm

Măng Tươi Ngâm
Bánh Đậu Phộng Nướng Giòn

Bánh Đậu Phộng Nướng Giòn
Cá Nướng Kiểu Trung Hoa

Cá Nướng Kiểu Trung Hoa
Bánh Khoai Tây Hành Tây Chiên Giòn

Bánh Khoai Tây Hành Tây Chiên Giòn
Chè Bột Lọc Heo Quay

Chè Bột Lọc Heo Quay
Bánh Milo Trái Dừa

Bánh Milo Trái Dừa
Cá Lóc Nướng Riềng Mẻ

Cá Lóc Nướng Riềng Mẻ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne