Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh cupcake triple oreo

Bánh Cupcake Triple Oreo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tomoe kun

Cách làm Bánh cupcake triple oreo

Những chiếc bánh cupcake xinh xắn từ chính bánh cookie oreo ngọt lịm kèm chút vị đắng, rất thơm và ngon hòa quyện vào lớp bánh xốp mềm, kem beo béo bên trên. Bạn nào đang có ý định tìm một công thức làm cupcake khá đơn giản và ngon thì có thể lưu ngay cách làm bánh cupcake triple oreo này nhé. Đảm bảo bạn sẽ được cảm nhận trọn vẹn vị oreo luôn đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

85 Gr

Bột mì

30 Gr

Bột milo

15 Gr

Bột cacao

1/4 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

1/4 Muỗng cà phê

Muối

450 Gr

Đường bột

200 Gr

Bơ lạt

2 Quả

Trứng gà

50 ml

Sữa tươi nguyên kem

1/4 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

6 Cái

Bánh oreo

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần bánh cupcake: Mở lò nướng sẵn ở 170 độ C. Cho 85g bột mì, 30g bột milo, 15g bột cacao, 1/4 muỗng baking soda, 1/4 muỗng muối vào âu trộn đều. Sau đó cho bơ lạt để mềm và trứng vào rồi trộn bằng máy đánh trứng đến khi thành hỗn hợp mịn, mượt. Tăng tốc độ lên và đánh tiếp trong 1 phút. Tắt máy, cho 20ml sữa tươi nguyên kem, 1/4 muỗng tinh chất vani vào đánh tiếp trong 30 giây.

* Bước 2

Chuẩn bị sẵn khuôn bánh cupcake, cho vào mỗi khuôn 1 cái bánh oreo. Tiếp đó đổ hỗn hợp bột vừa trộn vào 3/4 khuôn. Cho bánh vào lò nướng khoảng 22 phút, kiểm tra thấy bánh khô ráo bằng tăm là bánh đã chín nha. Lấy bánh ra để nguội một chút.

* Bước 3

Phần kem oreo: cho 200g bơ lạt vào âu, đánh 5 phút thành bơ mịn thì rây tiếp 450g đường bột vào, mở máy đánh bông khoảng 2 phút đến khi có màu sáng, mịn. Thêm tinh chất vani vào trộn đều lên. Bánh oreo cho vào máy xay nhuyễn mịn rồi đổ vào bơ, trộn đều lên. Cho kem vào túi bắt kem và lần lượt bắt tạo hình bông trên mỗi chiếc bánh cupcake. Cuối cùng trang trí lên một chiếc oreo bên trên để tạo điểm nhấn và đẹp mắt là xong rồi nha.

* Bước 4

Nếu bạn đang muốn làm bánh để tặng bạn bè hay người thân thì những chiếc bánh cupcake triple oreo này là một sự lựa chọn khá tuyệt đấy. Nhanh tay lưu lại công thức và thử làm bạn nhé.