Cupcake Chanh Đơn Giản

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nao Tomori

Cách làm Cupcake chanh đơn giản

Cupcake chanh đơn giản, rất ngon và lại rất hấp dẫn đấy. Từ trên xuống dưới, từ trong ra ngoài đều có vị chanh luôn nhé! Ăn một lần là ghiền luôn.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 360°F/180°C. Chanh vắt lấy nước cốt và bỏ hạt. Đánh bơ và đường cho đến khi bông lên trong khoảng 2-3 phút. Đập trứng vào và đánh đều.

* Bước 2

Cho bột mì, bột nở và muối trộn đều với nhau, sau đó cho vào tô trộn ở bước 1, đánh đều. Cuối cùng cho 1/4 lượng nước cốt của 2 trái chanh vào, đánh thêm lần nữa.

* Bước 3

Múc hỗn hợp ra khuôn cupcake. Cho khay vào lò và nướng trong 15 phút. Bạn thử bánh bằng cách xiên tăm tre vào bánh, bánh không dính tăm có nghĩa là đã chín.

* Bước 4

Sau khi lấy bánh ra ngoài, rưới phần nước cốt chanh còn lại đều lên bánh (khoảng 1-2 muỗng cà phê nước cốt chanh mỗi bánh). Cho bánh vào tủ lạnh và để bánh mát hoàn toàn trước khi phủ kem.

* Bước 5

Cho tất cả các nguyên liệu của phần kem phủ bánh vào tô, dùng máy đánh trứng cầm tay để đánh bông hỗn hợp lên rồi cho vào túi bóp kem, gắp đuôi bắt kem vào và bắt hình xoắn ốc lên cốt bánh. Trang trí thêm vài lát chanh mỏng, vỏ chanh (tùy sở thích) nữa là hoàn thành.