Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh táo xốp mềm chua ngọt
Bánh Táo Xốp Mềm Chua Ngọt yêu thích

Bánh Táo Xốp Mềm Chua Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tomoe kun

Cách làm Bánh táo xốp mềm chua ngọt

Một món bánh tráng miệng tuyệt hảo sau bữa ăn chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú và có cảm giác ngon miệng hơn đấy. Tuy nhiên để làm ra được một chiếc bánh táo không hề dễ vì bánh không được quá khô hay quá mềm. Và với công thức làm bánh táo xốp mềm chua ngọt này, bạn có thể yên tâm thực hiện tại nhà rồi đó.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
340 Gr

Bột mì

255 Gr

Bơ

1/4 Muỗng cà phê

Muối

120 ml

Nước

1 Muỗng canh

Đường trắng

3 Muỗng canh

Bột khoai tây

1/2 Muỗng cà phê

Bột quế

1/2 Muỗng cà phê

Nhục đậu khấu

1.70 Kg

Táo

3 Muỗng canh

Nước cốt chanh

1 Muỗng cà phê

Kem whipping

1 Cái

Lòng đỏ trứng gà

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vỏ bánh: cho 340g bột mì, 255g bơ, 1/2 muỗng muối vào âu và trộn đều đến khi tất cả hòa quyện. Sau đó chế từ từ 120ml nước vào và trộn đến khi dùng tay nhào bột thành khối dẻo mịn và mượt. Chia bột thành hai phần bằng nhau và bọc lại bằng màng bọc, ủ bột ít nhất 1 tiếng trong tủ lạnh. Phần nhân: cho 175g đường, 3 muỗng bột khoai tây 1/2 muỗng bột quế, 1/4 nhục đậu khấu vào chén, trộn đều.
Vỏ bánh: cho 340g bột mì, 255g bơ, 1/2 muỗng muối vào âu và trộn đều đến khi tất cả hòa quyện. Sau đó chế từ từ 120ml nước vào và trộn đến khi dùng tay nhào bột thành khối dẻo mịn và mượt. Chia bột thành hai phần bằng nhau và bọc lại bằng màng bọc, ủ bột ít nhất 1 tiếng trong tủ lạnh. Phần nhân: cho 175g đường, 3 muỗng bột khoai tây 1/2 muỗng bột quế, 1/4 nhục đậu khấu vào chén, trộn đều. Vỏ bánh: cho 340g bột mì, 255g bơ, 1/2 muỗng muối vào âu và trộn đều đến khi tất cả hòa quyện. Sau đó chế từ từ 120ml nước vào và trộn đến khi dùng tay nhào bột thành khối dẻo mịn và mượt. Chia bột thành hai phần bằng nhau và bọc lại bằng màng bọc, ủ bột ít nhất 1 tiếng trong tủ lạnh. Phần nhân: cho 175g đường, 3 muỗng bột khoai tây 1/2 muỗng bột quế, 1/4 nhục đậu khấu vào chén, trộn đều.

* Bước 2

Táo gọt vỏ, cắt lát vừa ăn rồi cho vào tô, rắc hỗn hợp đường vừa làm vào với 3 muỗng nước cốt chanh và trộn thật đều cho áo khắp miếng táo. Phần kem phết mặt bánh: trộn đều 1 muỗng kem whipping, 1 lòng đỏ, 1/4 muỗng muối trong chén. Bột đã ủ xong lấy ra cho lên mặt phẳng đã rải sẵn bột áo, nhào bột vài lần và cán bột thành tấm mỏng bao phủ hết khuôn bánh. Cho bột vào khuôn, đổ phần nhân táo vào. Cán mỏng phần bột còn lại và phủ lên mặt bánh, mép bột dính chặt vào nhau.
Táo gọt vỏ, cắt lát vừa ăn rồi cho vào tô, rắc hỗn hợp đường vừa làm vào với 3 muỗng nước cốt chanh và trộn thật đều cho áo khắp miếng táo. Phần kem phết mặt bánh: trộn đều 1 muỗng kem whipping, 1 lòng đỏ, 1/4 muỗng muối trong chén. Bột đã ủ xong lấy ra cho lên mặt phẳng đã rải sẵn bột áo, nhào bột vài lần và cán bột thành tấm mỏng bao phủ hết khuôn bánh. Cho bột vào khuôn, đổ phần nhân táo vào. Cán mỏng phần bột còn lại và phủ lên mặt bánh, mép bột dính chặt vào nhau. Táo gọt vỏ, cắt lát vừa ăn rồi cho vào tô, rắc hỗn hợp đường vừa làm vào với 3 muỗng nước cốt chanh và trộn thật đều cho áo khắp miếng táo. Phần kem phết mặt bánh: trộn đều 1 muỗng kem whipping, 1 lòng đỏ, 1/4 muỗng muối trong chén. Bột đã ủ xong lấy ra cho lên mặt phẳng đã rải sẵn bột áo, nhào bột vài lần và cán bột thành tấm mỏng bao phủ hết khuôn bánh. Cho bột vào khuôn, đổ phần nhân táo vào. Cán mỏng phần bột còn lại và phủ lên mặt bánh, mép bột dính chặt vào nhau. Táo gọt vỏ, cắt lát vừa ăn rồi cho vào tô, rắc hỗn hợp đường vừa làm vào với 3 muỗng nước cốt chanh và trộn thật đều cho áo khắp miếng táo. Phần kem phết mặt bánh: trộn đều 1 muỗng kem whipping, 1 lòng đỏ, 1/4 muỗng muối trong chén. Bột đã ủ xong lấy ra cho lên mặt phẳng đã rải sẵn bột áo, nhào bột vài lần và cán bột thành tấm mỏng bao phủ hết khuôn bánh. Cho bột vào khuôn, đổ phần nhân táo vào. Cán mỏng phần bột còn lại và phủ lên mặt bánh, mép bột dính chặt vào nhau.

* Bước 3

Phết hỗn hợp trứng kem lên mặt bánh, rắc thêm đường. Sau đó dùng dao khứa 4 đường chéo trên mặt bột, tạo lỗ thoát hơi. Mở lò trước 10 phút ở 190 độ C. Cho bánh vào lò và nướng 45 phút là bánh chín, vàng ươm, giòn rụm đấy. Lấy bánh ra, để nguội vài phút là có thể cắt ăn được rồi nha. Bạn có thể ăn kèm với một ít kem tươi trên mặt đấy.
Phết hỗn hợp trứng kem lên mặt bánh, rắc thêm đường. Sau đó dùng dao khứa 4 đường chéo trên mặt bột, tạo lỗ thoát hơi. Mở lò trước 10 phút ở 190 độ C. Cho bánh vào lò và nướng 45 phút là bánh chín, vàng ươm, giòn rụm đấy. Lấy bánh ra, để nguội vài phút là có thể cắt ăn được rồi nha. Bạn có thể ăn kèm với một ít kem tươi trên mặt đấy.

* Bước 4

Chiếc bánh táo chua chua, ngọt ngọt của nhân và lớp vỏ bánh giòn nóng, xốp mềm hòa quyện vào nhau rất tuyệt. Chiếc bánh táo xốp mềm chua ngọt ngày không chỉ làm món tráng miệng mà còn có thể làm để tặng người thân hay nhâm nhi trong tiệc trà đấy.
Chiếc bánh táo chua chua, ngọt ngọt của nhân và lớp vỏ bánh giòn nóng, xốp mềm hòa quyện vào nhau rất tuyệt. Chiếc bánh táo xốp mềm chua ngọt ngày không chỉ làm món tráng miệng mà còn có thể làm để tặng người thân hay nhâm nhi trong tiệc trà đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh táo xốp mềm chua ngọt Bột mì Bơ Muối Nước Đường trắng Bột khoai tây Bột quế Nhục đậu khấu Táo Nước cốt chanh Kem whipping Lòng đỏ trứng gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Táo Xốp Mềm Chua Ngọt Bánh Táo Xốp Mềm Chua Ngọt
sao : Tomoe kun
Tôm Đồng Chiên Giòn Tôm Đồng Chiên Giòn
sao : Tomoe kun
Thịt Bò Xào Khổ Qua Ngon Thịt Bò Xào Khổ Qua Ngon
sao : Tomoe kun
Canh Nghêu Nấu Bầu Canh Nghêu Nấu Bầu
sao : Tomoe kun

Món ăn tương tự

Bánh Táo Xốp Mềm Chua Ngọt

Bánh Táo Xốp Mềm Chua Ngọt
Bánh Bông Lan Dừa

Bánh Bông Lan Dừa
Takoyaki Nhân Đậu Đỏ

Takoyaki Nhân Đậu Đỏ
Bánh Giáng Sinh Khúc Cây

Bánh Giáng Sinh Khúc Cây
Bánh Muffin Chuối Chocolate Chip

Bánh Muffin Chuối Chocolate Chip
Bánh Cuộn Mâm Xôi

Bánh Cuộn Mâm Xôi
Bánh Chuối Viên Chiên

Bánh Chuối Viên Chiên
Bánh Pancake Chuối Chiên

Bánh Pancake Chuối Chiên
Bánh Dừa Chiên

Bánh Dừa Chiên
Cupcake Chocolate Kẹo Peppermint Giáng Sinh

Cupcake Chocolate Kẹo Peppermint Giáng Sinh
Bánh Khoai Mì Nướng Than

Bánh Khoai Mì Nướng Than
Bánh Mì Chà Bông Cay

Bánh Mì Chà Bông Cay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne