Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Cupcake chocolate kẹo peppermint giáng sinh

Cupcake Chocolate Kẹo Peppermint Giáng Sinh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bảo Bảo

Cách làm Cupcake chocolate kẹo peppermint giáng sinh

Mùa giáng sinh sắp đến và bạn muốn chuẩn bị một món bánh nào đó thật ngon cho mọi người cùng thưởng thức thì đừng ngần ngại chọn ngay công thức cupcake chocolate kẹo peppermint giáng sinh cực kì ngon và lạ này nhé. Bánh có vị thơm lừng, xốp mềm và chút the the của kẹo ngọt tạo cảm giác ngon đến khó cưỡng đấy. Bạn lưu công thức lại và làm thử nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

150 Gr

Bột mì

250 Gr

Đường trắng

50 Gr

Bột cacao

1/2 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

1/2 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

1/2 Muỗng cà phê

Muối

10 ml

Sữa hạnh nhân

80 ml

Dầu cải

1 Muỗng cà phê

Giấm táo

1/2 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

50 Gr

Bơ lạt

300 Gr

Đường bột

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bánh cupcake: mở lò trước ở 180 độ C, chuẩn bị 12 khuôn bánh giấy và 1 khuôn bánh. Trong âu lớn trộn đều 150g bột mì, 250g đường, 50g bột cacao, 1/2 muỗng bộ nở, 1/2 muỗng muối nở, 1/2 muỗng muối, trộn đều. Trong âu khác, trộn đều hỗn hợp ướt với nhau cho thật đều rồi đổ vào hỗn hợp bột khô, trộn thật đều thành bột mịn, mượt. Múc bột vào 3/4 khuôn bánh, cho vào lò nướng 20 - 25 phút đến khi kiểm tra thấy bánh khô là được. Lấy bánh ra cho nguội.

* Bước 2

Phần kem trang trí: cho 50 bơ lạt, 300g đường bột, 50g mỡ trừu, tinh chất bạc hà, 1/2 muỗng tinh chất vani vào âu rồi đánh cho bông đều. Sau đó cho 2 muỗng sữa hạnh nhân vào đánh cho hỗn hợp vào nhau. Kẹo giã nhỏ. Cho kem vào túi bắt và bắt thành hình trên bánh cupcake, sau đó rắc kẹo lên trên là xong rồi đó.

* Bước 3

Những chiếc bánh cupcake chocolate kẹo peppermint giáng sinh ngon lành, hấp dẫn với vị bánh thơm lừng, xốp mềm, kèm lớp kem béo ngậy và kẹo bạc hà the mát chuẩn ngày giáng sinh đấy. Mình cùng lưu công thức và để dành làm cho cả nhà ăn vào ngày Noel nhé.