Bánh Tôm Tươi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lâm Như

Cách làm Bánh Tôm Tươi giòn thơm, đơn giản ngay tại nhà

Bánh tôm là món ăn không thể thiếu trong thực đơn “quà vặt Hà Nội”, cùng tìm hiểu cách làm món bánh nổi tiếng này bạn nhé! Bột mì, bột năng, tôm tươi... là thành phần tạo ra món bánh này.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu. Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ, cắt cọng vừa ăn và ngâm trong nước muối khoảng 15 phút.

* Bước 2

Cho 150g bột mì, 50g bột năng, 5g bột nghệ, 5g ớt bột, 5g hạt nêm cùng 250ml nước sạch vào tô lớn, khuấy đều cho hỗn hợp hòa vào nhau. Vớt khoai lang, thả vào hỗn hợp bột.

* Bước 3

Rửa sạch, bóc vỏ tôm. Ướp tôm cùng 2g muối, 3g hạt nêm, 3g đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu và hành tỏi băm.

* Bước 4

Đặt chảo lên bếp, cho 50ml dầu ăn vào, mở lửa lớn. Khi dầu sôi già, múc một ít bột cùng khoai lang đổ vào chiên, cùng lúc thả tôm lên trên bột. Chiên đến khi bánh vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.