Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Bánh Tôm Tươi giòn thơm, đơn giản ngay tại nhà

Bánh Tôm Tươi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lâm Như

Cách làm Bánh Tôm Tươi giòn thơm, đơn giản ngay tại nhà

Bánh tôm là món ăn không thể thiếu trong thực đơn “quà vặt Hà Nội”, cùng tìm hiểu cách làm món bánh nổi tiếng này bạn nhé! Bột mì, bột năng, tôm tươi... là thành phần tạo ra món bánh này.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

150 Gr

Bột mì

50 Gr

Bột năng

200 Gr

Tôm tươi

1 Củ

Khoai lang

7 Gr

Muối

5 Gr

Bột nghệ

40 ml

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

53 Gr

Đường trắng

5 ml

Giấm

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1/2 Muỗng cà phê

Hành tím băm

5 Gr

Ớt bột

8 Gr

Hạt nêm

50 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu. Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ, cắt cọng vừa ăn và ngâm trong nước muối khoảng 15 phút.

* Bước 2

Cho 150g bột mì, 50g bột năng, 5g bột nghệ, 5g ớt bột, 5g hạt nêm cùng 250ml nước sạch vào tô lớn, khuấy đều cho hỗn hợp hòa vào nhau. Vớt khoai lang, thả vào hỗn hợp bột.

* Bước 3

Rửa sạch, bóc vỏ tôm. Ướp tôm cùng 2g muối, 3g hạt nêm, 3g đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu và hành tỏi băm.

* Bước 4

Đặt chảo lên bếp, cho 50ml dầu ăn vào, mở lửa lớn. Khi dầu sôi già, múc một ít bột cùng khoai lang đổ vào chiên, cùng lúc thả tôm lên trên bột. Chiên đến khi bánh vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.