Bánh Mì Sandwich Chiên Mè

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lạc Khinh Linh

Cách làm bánh mì sandwich chiên mè

Bánh mì sandwich chiên mè là một món bánh dùng để ăn trưa hay ăn sáng đều rất ngon. Bánh mì sandwich chiên chín giòn, hạt mè béo thơm lừng. Dùng chung với rau xà lách trộn dầu dấm chua chua thì rất thích hợp.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

8 Lát

Bánh mì sandwich

200 Gr

Thịt heo bằm

200 Gr

Tôm tươi

3 Quả

Trứng gà

5 Gr

Ngò rí

100 Gr

Mè trắng

3 Tép

Tỏi

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Nước tương

500 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thêm 1 chén tôm bóc vỏ và 1 chén thịt băm nhỏ vào máy xay thực phẩm, bật máy xay khoảng 30 giây. Sau đó, thêm 2 muỗng cà phê ngò rí cắt nhỏ, 3 tép tỏi, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh nước tương vào máy xay thực phẩm, tiếp tục xay cho đến khi mọi thứ được nhuyễn mịn.

* Bước 2

Phết hỗn hợp vừa xay lên các lát bánh mì sandwich. Đánh tan 3 quả trứng gà. Nhúng 1 mặt bánh đã phết hỗn hợp vào trứng rồi áo đều 1 lớp mè. Cắt mỗi lát bánh làm 4 phần đều nhau.

* Bước 3

Đun sôi nhiều dầu ăn, thả các miếng bánh mì đã áo mè vào chiên cho đến khi các mặt đều có màu nâu vàng và bánh được giòn thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 4

Bánh mì sandwich chiên mè là loại bánh mặn. Bánh mì chiên chín giòn béo, áo lên 1 lớp hỗn hợp tôm, thịt xay béo dai và hương thơm mè đặc trưng. Có thể chấm cùng tương ớt ăn sáng hay ăn trưa rất tuyệt.