Chả Gà Cuốn Trứng Hấp

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bắp

Cách làm Chả gà cuốn trứng hấp

Chả gà cuốn trứng hấp vừa dễ làm, vừa đẹp mắt, lại vùa ngon miệng nữa. Các mẹ có thể trổ tài cuối tuần đãi cả nhà món này, mọi người sẽ bất ngờ lắm cho mà xem, vì tưởng mua ở nhà hàng không hà, hoặc cho vô danh sách các món trong các bữa tiệc nha!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

800 Gr

Chả gà

10 Quả

Trứng gà

2 Cây

Xúc xích

1 Củ

Cà rốt

3 Muỗng canh

Bột khoai tây

8 Muỗng canh

Sữa tươi

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng cà phê

Tiêu xay

1 Muỗng canh

Bột tỏi

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Chả gà xay (có thể thay bằng chả lụa hoặc chả tôm). Sữa tươi, bột khoai tây, muối, bột ngọt, tiêu và bột tỏi bỏ chung vào thau nhựa, trộn cho tan đều.

* Bước 2

Đập tất cả trứng vào hỗn hợp trên, đánh cho trứng bông xốp, rồi chia đều ra 4 chén ăn cơm (pha tí màu thực phẩm tùy thích, nếu muốn có nhiều màu khác nhau). Lấy 1 cái chảo kkhông dính, bỏ tí dầu ăn rồi bắc lên bếp tráng trứng thành 1 lớp mỏng, 4 chén tương ứng với 4 lớp trứng.

* Bước 3

Lót 1 lớp giấy bạc, rồi đặt 1 lớp trứng lên trên, sau đó dàn chả gà lên trên thành 1 lớp mỏng và đều hết xung quanh của lớp trứng. Tiếp đó đặt lớp trứng thứ 2 lên trên cây xúc xích hoặc đặt 1 thanh củ cà rốt lên trên.

* Bước 4

Rồi bắt đầu cuốn tròn lại, sau đó cuốn tròn vào giấy bạc và vặn hai đầu lại để chả không bị đùn ra ngoài. Khi chả đã cuốn xong, bỏ vào nồi xửng hấp hơi khoảng 30-40 phút tùy theo độ tròn mập của cây chả.