Chả Tôm Chiên Giòn Kiểu Thái

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thỏ Ngọc

Cách làm Chả tôm chiên giòn kiểu Thái

Nếu có nhiều tôm mà chưa biết để làm món gì, hãy nghĩ ngay đến món chả tôm nha. Để bữa cơm thêm đậm đà, chị em có thể thêm vào món chả tôm chiên giòn kiểu Thái thơm ngon này nhé!

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi lê gà và tôm làm sạch, thái nhỏ. Cho tôm, gà, hành lá, gừng băm, dầu mè, bột bắp, muối, tiêu, 1 quả trứng gà vào máy xay thực phẩm và xay cho nhuyễn mịn. Cho chả tươi vào ngăn đá tủ lạnh trong 1 giờ.

* Bước 2

Lấy chả ra. Làm ướt tay rồi nặn chả thành những viên tròn bằng nhau, ấn dẹt xuống. Cho bột mì vào 1 cái tô, ta tạm đặt là: Tô 1. Cho bột mì vào Tô 2. Cho bột chiên xù vào Tô 3.

* Bước 3

Bắc 1 chảo dầu lên bếp, đun nóng. Lăn chả tôm qua lần lượt Tô 1, Tô 2, Tô 3. Thả chả vào chảo dầu để chiên chín vàng các mặt. Vớt chả ra để ráo dầu. Thay vì chiên, bạn cũng có thể đem nướng. Nếu nướng, bạn xếp chả cá lên khay nướng, rưới dầu olive rồi nướng trong 10 phút ở 180C/350F.

* Bước 4

Chả tôm chiên đã hoàn thành, bạn thưởng thức cùng loại nước chấm yêu thích nha. Chả tôm chiên giòn kiểu Thái Lan là món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà không ngấy khi thưởng thức cùng với cơm của người Thái Lan. Mùi vị khỏi chê luôn.