Cá Tuyết Kho Củ Cải

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lục Ngạn

Cách Làm Cá Tuyết Kho Củ Cải Đậm Đà Cho Bữa Cơm

Cá tuyết kho củ cải theo phong cách Hàn Quốc hấp dẫn và ngon tuyệt. Với món ăn này thì nồi cơm của gia đình bạn sẽ nhanh chóng sạch sành sanh cho mà xem.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá tuyết làm sạch, rửa sạch, cắt thành những khúc ngắn. Củ cải gọt vỏ thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ thái múi cau. Ớt và hành lá thái nhỏ. Trong tôn lớn, trộn đều 4 muỗng canh nước tương với 2 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh tỏi băm, 1/4 muỗng cà phê bột gừng, 1/2 muỗng canh dầu mè và ít tiêu.

* Bước 2

Cho củ cải đã cắt vào nồi, thê m 360ml nước dùng (cá cơm rong biển), đun sôi 10 phút. Sau đó cho hỗn hợp sốt vừa pha vào, thêm cá và những nguyên liệu đã cắt vào (trừ hành lá và ớt), đảo đều. Kho đến khi cá chín thì cho ớt và hành vào, đun ít phút thì tắt bếp.

* Bước 3

Cá kho chín múc cho ra tô dùng với cơm nóng. Cá tuyết kho củ cải là một trong những món ăn phổ biến của ẩm thực Hàn Quốc. Thịt cá chín vùi béo, vị mặn ngọt, cay thơm đậm đà, hứa hẹn trở thành món ăn ngon miệng trong những ngày trời trở lạnh.