Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm bánh bao nhân thịt xào đậu hũ và rau cải

Bánh Bao Nhân Thịt Xào Đậu Hũ Và Rau Cải

Giới thiệu

Đầu bếp :

Củ Đậu

Cách làm bánh bao nhân thịt xào đậu hũ và rau cải

Bánh bao nhân thịt xào đậu hũ và rau cải với lớp vỏ bánh bao được nướng chín thơm phức, nóng hổi, bao lấy nhân thập cẩm gồm: thịt băm, rau cải, đậu hũ chiên và gia vị, ... Thích hợp cho bữa sáng ngon miệng và dinh dưỡng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

500 Gr

Cải thảo

3 Miếng

Đậu hũ chiên

250 Gr

Thịt heo bằm

300 Gr

Bột mì

3 Gr

Men nở

2 Gr

Hạt nêm

10 Gr

Ngò rí

10 Gr

Hành lá

5 Gr

Gừng

1 Muỗng canh

Sốt ớt đậu cay

2 Gr

Ớt bột

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho vào thố của máy nhồi và ủ bột gồm: 300g bột mì, 3g men nở và 165ml nước lọc. Khởi động máy nhồi cho bột được quyện đều thành khối đồng nhất. Tiếp để chuyển sang chế độ ủ cho bột nở gấp đôi.

* Bước 2

Cho thịt băm ra thố lớn. Thái nhỏ cải thảo, đậu hũ bìa chiên, hành lá và ngò rí. Sau đó đổ nguyên liệu vừa thái vào thố thịt. Nêm vào 1 muỗng canh sốt ớt đậu cay, gừng băm, 2g hạt nêm, 2g ớt bột. Mang bao tay nylon để trộn cho hỗn hợp quyện đều.

* Bước 3

Bột sau khi ủ thì chia làm 8 khối đều nhau, cán mỏng dẹp. Múc ít nhân cho vào miếng bột rồi bọc kín lại. Làm tương tự cho hết nguyên liệu.

* Bước 4

Xếp bánh vào bếp nướng điện, khởi động cho bếp nướng hoạt động trong khoảng 5 phút là bánh sẽ chín vàng đều 2 mặt.

* Bước 5

Thế là món Bánh bao nhân thịt xào đậu hũ và rau cải đã sẵn sàng phục vụ cho bữa sáng dinh dưỡng của cả nhà rồi nhé! Món bánh này dùng nóng sẽ rất ngon.