Trang chủ Công Thức Nước chấm - Sốt Cách làm Mắm ruốc thái chấm xoài chua

Mắm Ruốc Thái Chấm Xoài Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

HANG CAN COOK

Cách làm Mắm ruốc thái chấm xoài chua

Nghe đến mắm ruốc là người việt năm ai cũng ghiền rồi. Nhưng hôm nay mình biến tấu tí xíu để món mắm ruốc ngon hơn nhé. Với công thức mắm ruốc Thái chấm xoài chua cực kì ngon, cay cay, mằn mặn này đảm bảo ai cũng khoái.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
4 Củ

Hành tím

100 Gr

Tôm khô

5 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Mắm ruốc

2 Trái

Ớt

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tím lột vỏ, cắt lát mỏng. Tôm khô ngâm với nước sôi cho tôm khô mềm nhé, sau đó rửa sạch và để ráo. Ớt cắt lát mỏng.
Hành tím lột vỏ, cắt lát mỏng. Tôm khô ngâm với nước sôi cho tôm khô mềm nhé, sau đó rửa sạch và để ráo. Ớt cắt lát mỏng.

* Bước 2

Tôm khô sau khi ngâm xong, mình sẽ rang cho tôm khô chín cũng như săn lại nhé (khi rang cho tí xíu dầu ăn kẻo bị cháy nhé). Rang khoảng 1 - 2 phút thôi bạn nhé nếu không tôm khô cháy không ngon.
Tôm khô sau khi ngâm xong, mình sẽ rang cho tôm khô chín cũng như săn lại nhé (khi rang cho tí xíu dầu ăn kẻo bị cháy nhé). Rang khoảng 1 - 2 phút thôi bạn nhé nếu không tôm khô cháy không ngon.

* Bước 3

Cho 100 ml nước vào nồi (chảo), thêm đường vào. Bạn nấu cho nước đường cô đặc lại và chuyển sang màu vàng. Sau đó cho nước mắm, bột ngọt, 1 muống mắm ruốc (như chuẩn bị ở nguyên liệu). Quậy cho tất cả hòa quyện vào nhau khoảng 10 giây là có thể tắt bếp rồi đó.
Cho 100 ml nước vào nồi (chảo), thêm đường vào. Bạn nấu cho nước đường cô đặc lại và chuyển sang màu vàng. Sau đó cho nước mắm, bột ngọt, 1 muống mắm ruốc (như chuẩn bị ở nguyên liệu). Quậy cho tất cả hòa quyện vào nhau khoảng 10 giây là có thể tắt bếp rồi đó. Cho 100 ml nước vào nồi (chảo), thêm đường vào. Bạn nấu cho nước đường cô đặc lại và chuyển sang màu vàng. Sau đó cho nước mắm, bột ngọt, 1 muống mắm ruốc (như chuẩn bị ở nguyên liệu). Quậy cho tất cả hòa quyện vào nhau khoảng 10 giây là có thể tắt bếp rồi đó. Cho 100 ml nước vào nồi (chảo), thêm đường vào. Bạn nấu cho nước đường cô đặc lại và chuyển sang màu vàng. Sau đó cho nước mắm, bột ngọt, 1 muống mắm ruốc (như chuẩn bị ở nguyên liệu). Quậy cho tất cả hòa quyện vào nhau khoảng 10 giây là có thể tắt bếp rồi đó. Cho 100 ml nước vào nồi (chảo), thêm đường vào. Bạn nấu cho nước đường cô đặc lại và chuyển sang màu vàng. Sau đó cho nước mắm, bột ngọt, 1 muống mắm ruốc (như chuẩn bị ở nguyên liệu). Quậy cho tất cả hòa quyện vào nhau khoảng 10 giây là có thể tắt bếp rồi đó.

* Bước 4

Chuẩn bị 1 cái chảo khác, đun nóng dầu, phi thơm hành tím. Cho mắm ruốc ra chén, cho tôm khô, hành tím đã phi vàng cùng ớt vào là xong rồi đó các bạn.
Chuẩn bị 1 cái chảo khác, đun nóng dầu, phi thơm hành tím. Cho mắm ruốc ra chén, cho tôm khô, hành tím đã phi vàng cùng ớt vào là xong rồi đó các bạn. Chuẩn bị 1 cái chảo khác, đun nóng dầu, phi thơm hành tím. Cho mắm ruốc ra chén, cho tôm khô, hành tím đã phi vàng cùng ớt vào là xong rồi đó các bạn. Chuẩn bị 1 cái chảo khác, đun nóng dầu, phi thơm hành tím. Cho mắm ruốc ra chén, cho tôm khô, hành tím đã phi vàng cùng ớt vào là xong rồi đó các bạn. Chuẩn bị 1 cái chảo khác, đun nóng dầu, phi thơm hành tím. Cho mắm ruốc ra chén, cho tôm khô, hành tím đã phi vàng cùng ớt vào là xong rồi đó các bạn.

* Bước 5

Món ăn của mình đã hoàn thành, các bạn có thể dùng để chấm bất cứ thứ gì mà bạn thích đấy. Hãy lưu lại cách làm mắm ruốc Thái chấm xoài chua này ngay nhé.
Món ăn của mình đã hoàn thành, các bạn có thể dùng để chấm bất cứ thứ gì mà bạn thích đấy. Hãy lưu lại cách làm mắm ruốc Thái chấm xoài chua này ngay nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne