Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Ruốc Cá Hồi thơm ngon, đơn giản cho bé tại nhà

Ruốc Cá Hồi Cho Bé

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Củ Đậu

Cách làm Ruốc Cá Hồi thơm ngon, đơn giản cho bé tại nhà

Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều omega 3 rất tốt cho các bé. Thịt cá hồi có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn. Nhưng với món Ruốc cá hồi cho bé này, bạn có thể để dành được trong khoảng thời gian dài nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

400 Gr

Cá hồi

20 Gr

Gừng

1 Nhánh

Hành lá

200 ml

Sữa tươi không đường

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá hồi mua về rửa sạch, cho vào tô, tiếp đên đổ sữa tươi không đường ngập cá và ngâm 20 phút, sẽ giúp khử đi mùi thanh của cá nhé!

* Bước 2

Đầu hành lá rửa sạch cắt khúc dài. Gừng nạo sạch vỏ rồi thái sợi. Cá hồi sau khi đã ngâm sữa tươi xong thì thấm khô, cho cá vào tô. Tiếp theo ướp cá với một chút muối, bột nêm, tiêu trắng rồi rải đều đầu hành trắng, gừng lên trên đem hấp cho cá vừa chín tới. Sau khi cá đã chín, bạn lấy ra để cho nguôi bớt rồi lọc lấy thịt cá, bỏ xương.

* Bước 3

Cho thịt cá hồi vào chảo, thêm chút muối, bột nêm, tiêu và bật bếp lửa nhỏ vừa, đảo đều sau đó bạn dùng sạn miết để thịt cá tơi ra, chú ý nhặt bỏ hết xương nếu còn sót nhé. Rang và miết cho ruốc cá bông tơi và vừa khô ráo là được, tắt bếp và đảo thêm vài phút nữa rồi xúc ra đĩa để cho ruốc nguội hoàn toàn.

* Bước 4

Ruốc cá hồi cho bé chỉ cần làm 1 lần, bạn sẽ có được 1 hũ ruốc cá hồi dinh dưỡng sẵn sàng thêm vào các món cháo ăn dặm cho bé nhé! Nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần trong tuần.