Thịt Heo Chiên Sốt Chanh Gừng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Củ Đậu

Cách làm thịt heo chiên sốt chanh gừng

Thịt heo chiên sốt chanh gừng với những miếng thịt nạc heo chiên chín giòn béo, bùi bùi, áo cùng hỗn hợp sốt chanh chua chua, mặn ngọt đậm đà. Hứa hẹn làm món ăn thay đổi khẩu vị tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Thịt heo

100 Gr

Bột khoai tây

2 Trái

Chanh

30 Gr

Cà rốt

20 Gr

Gừng

20 Gr

Hành lá

30 Gr

Đường trắng

5 Gr

Muối

500 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo nạc mua về rửa sạch, thái thành những lát mỏng 3mm. Khuấy đều tinh bột khoai tây với nước thành hỗn hợp sệt rồi đổ vào tô thịt, trộn đều.

* Bước 2

Cà rốt, gừng và hành lá thái thành những sợi nhỏ, ngắn 3-4cm. vắt 1 trái chanh vào tô, thêm vào 30g đường, 20ml nước và 5g muối, khuấy cho tan gia vị.

* Bước 3

Đun sôi nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng, thả các miếng thịt đã tẩm bột khoai tây vào chiên ngập dầu cho đến khi chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 4

Trong chảo khác, đun nóng 10ml dầu ăn, đổ chén nước chanh vào, đun sôi. Hòa tan ít bột khoai tây với nước rồi rót vào đun và khuấy cho sốt dệt lại. Tiếp đến cho thịt heo chiên giòn vào, đảo đều lên cho thịt áo đều sốt. Thêm cà rốt, gừng và trộn đều lên rồi tắt bếp.

* Bước 5

Cho thịt heo chiên sốt chanh gừng ra đĩa, rải thêm ít hành lá lên trên và dùng nóng. Bạn nên sử dụng thịt đùi sẽ ngon hơn nhé! Nếu thích vị béo bạn có thể sử dụng thịt có thêm ít mỡ heo kèm theo thay vì chỉ thịt nạc.