Cà Tím Hấp Kiểu Trung

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thỏ Ngọc

Cách làm Cà tím hấp kiểu Trung

Cà tím hấp kiểu Trung thơm ngon, lạ vị sẽ đem lại cho các bạn một trải nghiệm hoàn toàn mới. Để biết công thức này có gì đặc biệt, mời bạn tham khảo ngay công thức sau đây nha!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Cà tím rửa sạch, cắt thanh dài. Bắc nồi nước lên bếp rồi đun sôi, cho 1 cái rây hoặc dụng cụ hấp vào nồi, hấp cà tím trong 15 phút.

* Bước 2

Tỏi và gừng làm sạch, băm nhỏ. Cho tương đen, tương ớt, nước tương, đường, rượu gạo, dầu mè, giấm đen, tỏi băm, gừng băm vào bát rồi trộn đều với nhau.

* Bước 3

Khi cà tím đã chín hoàn toàn, bạn cho phần sốt vào nồi, đun sôi lên. hòa bột khoai tây với ít nước rồi cho vào nồi, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi nước sốt sệt lại. Cà tím đã chín, bạn có thể gắp lên cơm, rưới phần sốt đã nấu vào, rắc hành lá băm hoặc mè trắng rang lên mặt cơm rồi thưởng thức nhé.

* Bước 4

Cà tím hấp kiểu Trung là món ăn đơn giản, dễ làm trong ngày ăn chay, ngày thường. Cà tím thấm đậm phần sốt gia vị đậm đà và rất đưa cơm. Hãy xắn tay áo lên trổ tài cho cả nhà nhé!