Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Chocolate Mousse không cần lò nướng, cực thơm ngon

Chocolate Mousse

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thỏ Ngọc

Cách làm Chocolate Mousse không cần lò nướng, cực thơm ngon

Chocolate mousse với cách làm chi tiết dành cho những ai yêu thích món bánh ngon béo, thơm mịn này đây! Tham khảo ngay công thức và sắm cho mình một món bánh tự làm ngon không thua gì ngoài hàng nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

300 Gr

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắc 1 nồi nước lên bếp đun sôi, cho chocolate vào 1 cái tô có đế to hơn nồi nước, đặt tô chocolate lên nồi nước, đun nóng chocolate, sau đó để riêng sang 1 bên. Cho heavy cream vào tô, đánh đều rồi để vào tủ lạnh.

* Bước 2

Tách riêng lò đỏ và lòng trắng trứng gà. Đánh lòng trắng trứng cùng đường nâu cho đến khi bông lên rồi cho vào tủ lạnh để làm lạnh. Cho lòng đỏ trứng gà vào tô cùng với đường trắng, đặt lên nồi nước sôi như đun chocolate, vừa đun vừa đánh cho mịn thành kem.

* Bước 3

Cho chocolate tan chảy vào hỗn hợp lòng đỏ trên nồi, cho rượu rum vào khuấy đều. Tiếp đến là hỗn hợp lòng trắng trứng, trộn đều. Cho hỗn hợp ra khuôn, đặt vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ.

* Bước 4

Thưởng thức ngay thôi nào, bạn có thể trang trí thêm 1 ít chocolate bào nữa nha. Chocolate mousse đậm vị chocolate đen nhưng không hề đắng ngắt, vô cùng hấp dẫn, đặc biệt với các tín đồ chocolate!