Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh meringue bạc hà chocolate
Bánh Meringue Bạc Hà Chocolate yêu thích

Bánh Meringue Bạc Hà Chocolate

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thỏ Ngọc

Cách làm Bánh meringue bạc hà chocolate

Meringe là loại bánh có nguyên liệu đơn giản nhưng cách làm không hề giản đơn, đòi hỏi kinh nghiệm và sự tỉ mỉ trong cách thực hiện của bạn. Giáng sinh đã đến rồi, thực hiện ngay món bánh meringue bạc hà chocolate mang phong cách Candy Canes (Kẹo gậy) này nhé. Hãy để mình hướng dẫn và cho bạn có một món ăn tuyệt vời trong dịp lễ này!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
3 Cái

Lòng trắng trứng gà

1/4 Muỗng cà phê

Muối

100 Gr

Đường trắng

4 Muỗng cà phê

Siro bạc hà

100 Gr

Chocolate đen

1 Giọt

Màu thực phẩm

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho lòng trắng trứng vào tô. Bạn đánh máy tốc độ vừa cho lòng trứng nổi bong bóng rồi mới bắt đầu cho 1 chút muối vào, đánh đến khi nào thấy bong bóng to bạn mới bắt đầu cho đường vào từng chút một, vừa cho đường vừa đánh ở mức cao nhất, sau đó cho siro bạc hà vào đánh lần cuối.
Cho lòng trắng trứng vào tô. Bạn đánh máy tốc độ vừa cho lòng trứng nổi bong bóng rồi mới bắt đầu cho 1 chút muối vào, đánh đến khi nào thấy bong bóng to bạn mới bắt đầu cho đường vào từng chút một, vừa cho đường vừa đánh ở mức cao nhất, sau đó cho siro bạc hà vào đánh lần cuối. Cho lòng trắng trứng vào tô. Bạn đánh máy tốc độ vừa cho lòng trứng nổi bong bóng rồi mới bắt đầu cho 1 chút muối vào, đánh đến khi nào thấy bong bóng to bạn mới bắt đầu cho đường vào từng chút một, vừa cho đường vừa đánh ở mức cao nhất, sau đó cho siro bạc hà vào đánh lần cuối.

* Bước 2

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 175°C/350°F. Lót giấy nến lên khay nướng và để riêng. Dùng que chấm màu đỏ và kéo dài trong túi bắt kem. Cho hỗn hợp lòng trắng vào. Dùng túi bắt kem bắt thành những bông hoa nhỏ xinh trên giấy nến.
Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 175°C/350°F. Lót giấy nến lên khay nướng và để riêng. Dùng que chấm màu đỏ và kéo dài trong túi bắt kem. Cho hỗn hợp lòng trắng vào. Dùng túi bắt kem bắt thành những bông hoa nhỏ xinh trên giấy nến. Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 175°C/350°F. Lót giấy nến lên khay nướng và để riêng. Dùng que chấm màu đỏ và kéo dài trong túi bắt kem. Cho hỗn hợp lòng trắng vào. Dùng túi bắt kem bắt thành những bông hoa nhỏ xinh trên giấy nến. Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 175°C/350°F. Lót giấy nến lên khay nướng và để riêng. Dùng que chấm màu đỏ và kéo dài trong túi bắt kem. Cho hỗn hợp lòng trắng vào. Dùng túi bắt kem bắt thành những bông hoa nhỏ xinh trên giấy nến. Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 175°C/350°F. Lót giấy nến lên khay nướng và để riêng. Dùng que chấm màu đỏ và kéo dài trong túi bắt kem. Cho hỗn hợp lòng trắng vào. Dùng túi bắt kem bắt thành những bông hoa nhỏ xinh trên giấy nến.

* Bước 3

Vặn nhiệt xuống 120°C/250°F rồi cho bánh vào nướng trong 2 giờ. Bánh nướng xong, để bánh nguội hoàn toàn trong lò. Đun chảy chocolate bằng cách cho vào lò vi sóng hoặc đun cách thủy. Khi bánh đã sẵn sàng, nhúng bánh vào chocolate rồi để nơi thoáng mát cho đông lại.
Vặn nhiệt xuống 120°C/250°F rồi cho bánh vào nướng trong 2 giờ. Bánh nướng xong, để bánh nguội hoàn toàn trong lò. Đun chảy chocolate bằng cách cho vào lò vi sóng hoặc đun cách thủy. Khi bánh đã sẵn sàng, nhúng bánh vào chocolate rồi để nơi thoáng mát cho đông lại.

* Bước 4

Vậy là món bánh của chúng ta đã hoàn thành rồi. Bánh thơm lừng mùi bạc hà, ngọt ngọt, xốp xốp dùng để ăn chơi hay trang trí bánh đều được. Bạn nhớ bảo quản bánh trong hũ kính và không được để bánh trong tủ lạnh nhé.
Vậy là món bánh của chúng ta đã hoàn thành rồi. Bánh thơm lừng mùi bạc hà, ngọt ngọt, xốp xốp dùng để ăn chơi hay trang trí bánh đều được. Bạn nhớ bảo quản bánh trong hũ kính và không được để bánh trong tủ lạnh nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh meringue bạc hà chocolate Lòng trắng trứng gà Muối Đường trắng Siro bạc hà Chocolate đen Màu thực phẩm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Meringue Bạc Hà Chocolate Bánh Meringue Bạc Hà Chocolate
sao : Thỏ Ngọc
Bánh Cookie Nhân Mứt Bánh Cookie Nhân Mứt
sao : Thỏ Ngọc
Bánh Cookie Xoắn Ốc Bánh Cookie Xoắn Ốc
sao : Thỏ Ngọc
Bánh Quy Hạt Nướng Bánh Quy Hạt Nướng
sao : Thỏ Ngọc

Món ăn tương tự

Bánh Meringue Bạc Hà Chocolate

Bánh Meringue Bạc Hà Chocolate
Bánh Cookie Nhân Mứt

Bánh Cookie Nhân Mứt
Bánh Cupcake Chocolate Siêu Dễ Thương

Bánh Cupcake Chocolate Siêu Dễ Thương
Bánh Cookie Xoắn Ốc

Bánh Cookie Xoắn Ốc
Bánh Pancake Nướng Mềm Xốp

Bánh Pancake Nướng Mềm Xốp
Bánh Tuyết Sữa Tươi

Bánh Tuyết Sữa Tươi
Bánh Khảo Nướng Thơm

Bánh Khảo Nướng Thơm
Bánh Quy Cho Giáng Sinh

Bánh Quy Cho Giáng Sinh
Bánh Dừa Đậu Đỏ

Bánh Dừa Đậu Đỏ
Bánh Cookie Chocolate Chip Giòn

Bánh Cookie Chocolate Chip Giòn
Bánh Bao Bí Đỏ Hình Hoa Hồng

Bánh Bao Bí Đỏ Hình Hoa Hồng
Bánh Bao Sữa Hấp

Bánh Bao Sữa Hấp
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne