Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Vỏ bánh bao kẹp
Vỏ Bánh Bao Kẹp yêu thích

Vỏ Bánh Bao Kẹp

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thỏ Ngọc

Cách làm Vỏ bánh bao kẹp

Gua Bao hay còn gọi là bánh bao kẹp là một món ngon phổ biến của Đài Loan, việc làm vỏ bánh là một công đoạn quan trọng. Vỏ bánh này bạn có thể nhâm nhi ăn không hoặc kẹp với nhiều loại nhân khác nhau tùy thích nhé. Nhanh tay lưu lại ngay cách làm vỏ bánh bao kẹp và làm cho mọi người thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
255 Gr

Bột mì

45 Gr

Bột bắp

3 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Gr

Men khô

1 Muỗng canh

Dầu ăn

200 ml

Sữa tươi

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 1 muỗng cà phê đường, men nở, sữa ấm vào tô, khuấy đều rồi để yên khoảng 10 phút cho men nở. Trong một cái tô khác, trộn đều lượng đường còn lại và bột mì, bột bắp rồi từ từ rót phần hỗn hợp men nở vào, nhào lại một lượt, thêm dầu ăn rồi tiếp tục nhào.
Cho 1 muỗng cà phê đường, men nở, sữa ấm vào tô, khuấy đều rồi để yên khoảng 10 phút cho men nở. Trong một cái tô khác, trộn đều lượng đường còn lại và bột mì, bột bắp rồi từ từ rót phần hỗn hợp men nở vào, nhào lại một lượt, thêm dầu ăn rồi tiếp tục nhào. Cho 1 muỗng cà phê đường, men nở, sữa ấm vào tô, khuấy đều rồi để yên khoảng 10 phút cho men nở. Trong một cái tô khác, trộn đều lượng đường còn lại và bột mì, bột bắp rồi từ từ rót phần hỗn hợp men nở vào, nhào lại một lượt, thêm dầu ăn rồi tiếp tục nhào.

* Bước 2

Khi bột thành khối dẻo mịn, không dính tay thì cho bột vào tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ bột 1 tiếng cho bột nở gấp đôi là được. Khi đã đủ thời gian, lấy bột ra nhồi lại 1 lượt nữa. Sau đó chia bột thành 12 phần nhau, cán từng phần bột thành miếng dẹp có hình oval.
Khi bột thành khối dẻo mịn, không dính tay thì cho bột vào tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ bột 1 tiếng cho bột nở gấp đôi là được. Khi đã đủ thời gian, lấy bột ra nhồi lại 1 lượt nữa. Sau đó chia bột thành 12 phần nhau, cán từng phần bột thành miếng dẹp có hình oval. Khi bột thành khối dẻo mịn, không dính tay thì cho bột vào tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ bột 1 tiếng cho bột nở gấp đôi là được. Khi đã đủ thời gian, lấy bột ra nhồi lại 1 lượt nữa. Sau đó chia bột thành 12 phần nhau, cán từng phần bột thành miếng dẹp có hình oval. Khi bột thành khối dẻo mịn, không dính tay thì cho bột vào tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ bột 1 tiếng cho bột nở gấp đôi là được. Khi đã đủ thời gian, lấy bột ra nhồi lại 1 lượt nữa. Sau đó chia bột thành 12 phần nhau, cán từng phần bột thành miếng dẹp có hình oval. Khi bột thành khối dẻo mịn, không dính tay thì cho bột vào tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ bột 1 tiếng cho bột nở gấp đôi là được. Khi đã đủ thời gian, lấy bột ra nhồi lại 1 lượt nữa. Sau đó chia bột thành 12 phần nhau, cán từng phần bột thành miếng dẹp có hình oval.

* Bước 3

Tiếp đó, dùng cọ phết một lớp dầu ăn lên mặt bánh, đặt một miếng giấy nến vào giữa rồi gập lại. Làm như vậy đến khi hết nguyên liệu. Đậy bột lại bằng khăn sạch và ủ thêm một lần nữa khoảng 30 phút nữa.
Tiếp đó, dùng cọ phết một lớp dầu ăn lên mặt bánh, đặt một miếng giấy nến vào giữa rồi gập lại. Làm như vậy đến khi hết nguyên liệu. Đậy bột lại bằng khăn sạch và ủ thêm một lần nữa khoảng 30 phút nữa. Tiếp đó, dùng cọ phết một lớp dầu ăn lên mặt bánh, đặt một miếng giấy nến vào giữa rồi gập lại. Làm như vậy đến khi hết nguyên liệu. Đậy bột lại bằng khăn sạch và ủ thêm một lần nữa khoảng 30 phút nữa. Tiếp đó, dùng cọ phết một lớp dầu ăn lên mặt bánh, đặt một miếng giấy nến vào giữa rồi gập lại. Làm như vậy đến khi hết nguyên liệu. Đậy bột lại bằng khăn sạch và ủ thêm một lần nữa khoảng 30 phút nữa. Tiếp đó, dùng cọ phết một lớp dầu ăn lên mặt bánh, đặt một miếng giấy nến vào giữa rồi gập lại. Làm như vậy đến khi hết nguyên liệu. Đậy bột lại bằng khăn sạch và ủ thêm một lần nữa khoảng 30 phút nữa.

* Bước 4

Cho bánh vào nồi hấp, hấp bánh khoảng 15 phút là bánh chín nha. Trong lúc chờ bánh chín, bạn có thể chuẩn bị phần nhân tùy thích như thịt xá xíu, thịt kho, thịt xào, rau xà lách... để có thể ăn kèm vỏ bánh khi bánh chín.
Cho bánh vào nồi hấp, hấp bánh khoảng 15 phút là bánh chín nha. Trong lúc chờ bánh chín, bạn có thể chuẩn bị phần nhân tùy thích như thịt xá xíu, thịt kho, thịt xào, rau xà lách... để có thể ăn kèm vỏ bánh khi bánh chín. Cho bánh vào nồi hấp, hấp bánh khoảng 15 phút là bánh chín nha. Trong lúc chờ bánh chín, bạn có thể chuẩn bị phần nhân tùy thích như thịt xá xíu, thịt kho, thịt xào, rau xà lách... để có thể ăn kèm vỏ bánh khi bánh chín.

* Bước 5

Khi ăn chỉ cần tách đôi bánh bao ra rồi kẹp nhân vào giữa tùy thích nha. Chiếc bánh bao với lớp vỏ mềm mại, tơi xốp, tạo nên sự ngon miệng khó quên cho người thưởng thức.
Khi ăn chỉ cần tách đôi bánh bao ra rồi kẹp nhân vào giữa tùy thích nha. Chiếc bánh bao với lớp vỏ mềm mại, tơi xốp, tạo nên sự ngon miệng khó quên cho người thưởng thức. Khi ăn chỉ cần tách đôi bánh bao ra rồi kẹp nhân vào giữa tùy thích nha. Chiếc bánh bao với lớp vỏ mềm mại, tơi xốp, tạo nên sự ngon miệng khó quên cho người thưởng thức. Khi ăn chỉ cần tách đôi bánh bao ra rồi kẹp nhân vào giữa tùy thích nha. Chiếc bánh bao với lớp vỏ mềm mại, tơi xốp, tạo nên sự ngon miệng khó quên cho người thưởng thức. Khi ăn chỉ cần tách đôi bánh bao ra rồi kẹp nhân vào giữa tùy thích nha. Chiếc bánh bao với lớp vỏ mềm mại, tơi xốp, tạo nên sự ngon miệng khó quên cho người thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Vỏ bánh bao kẹp Bột mì Bột bắp Đường trắng Men khô Dầu ăn Sữa tươi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Vỏ Bánh Bao Kẹp Vỏ Bánh Bao Kẹp
sao : Thỏ Ngọc
Bánh Crepe Nhân Cá Hồi Xông Khói Bánh Crepe Nhân Cá Hồi Xông Khói
sao : Thỏ Ngọc
Khoai Mì Rim Đường Khoai Mì Rim Đường
sao : Thỏ Ngọc
Sữa Gạo Hương Quế Horchata Sữa Gạo Hương Quế Horchata
sao : Thỏ Ngọc

Món ăn tương tự

Vỏ Bánh Bao Kẹp

Vỏ Bánh Bao Kẹp
Bánh Crepe Nhân Cá Hồi Xông Khói

Bánh Crepe Nhân Cá Hồi Xông Khói
Bánh Nướng Phết Sốt Ớt Đậu Cay

Bánh Nướng Phết Sốt Ớt Đậu Cay
Pizza Bánh Mì Nấm Phô Mai

Pizza Bánh Mì Nấm Phô Mai
Burger Trứng

Burger Trứng
Bánh Giò Cháo Quẩy

Bánh Giò Cháo Quẩy
Bánh Cuốn Lá Dứa Nhân Tôm Nấm

Bánh Cuốn Lá Dứa Nhân Tôm Nấm
Bánh Trứng Chiên Bạc Hà

Bánh Trứng Chiên Bạc Hà
Bánh Củ Cải Chiên Giòn Rụm

Bánh Củ Cải Chiên Giòn Rụm
Trứng Cuộn Thịt Bằm Nấm Nướng

Trứng Cuộn Thịt Bằm Nấm Nướng
Bánh Mì Hấp

Bánh Mì Hấp
Bánh Cá Khoai Tây Nghiền Chiên Áp Chảo

Bánh Cá Khoai Tây Nghiền Chiên Áp Chảo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne