Bánh Mì Khoai Lang Tím Nhật Bản

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhan Như Ngọc

Cách làm bánh mì khoai lang tím Nhật Bản

Bật mí cách làm Bánh mì khoai lang tím Nhật Bản đơn giản và thơm ngon, thích hợp cho những bạn mới tập tành làm bánh vì rất dễ thành công ngay từ lần làm đầu tiên luôn nhé!

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho vào thố lớn gồm: 180g bột mì, 2g muối, 15g đường, 3g men nở, 5g sữa bột, 40g bột trà xanh và 100ml nước lọc vào trộn đều. Sau đó cho tiếp bơ vào nhồi cho hỗn hợp thành khối đồng nhất. Bọc màng thực phẩm ủ bột nở gấp đôi.

* Bước 2

Trong khi ủ bột thì luộc chín khoai lang và nghiền mịn. Bột sai khi ủ chia làm 7 viên đều nhâu. Vê tròn rồi ấn hơi dẹp, cho nhân khoai lang tím vào giữa rồi bọc kín lại, vê tròn.

* Bước 3

Đặt viên bột vào khay nướng có lót sẵn giấy nến để yên khoảng 30 phút cho bột tiếp tục nở. Sau đó rắc thêm ít mè đen lên trên bánh.

* Bước 4

Đặt 1 tấm giấy nến lên trên bánh, dùng 1 khay khác nén chặt xuống. Sau đó cho cả khay bánh đang bị nén chặt vào lò nướng ở 185 độ C trong khoảng 20 phút là bánh chín.

* Bước 5

Bánh mì khoai lang tím Nhật Bản đơn giản và dễ làm. Nếu ở nhà có được 1 chiếc máy nhồi bột thì mọi việc còn giản đơn hơn nữa. Tham khảo vào triển ngay những lúc rảnh rỗi đi nhé!