Trang chủ Công Thức Chả mực hải sản Cách Làm Chả Mực Hải Sản Đơn Giản Mà Cực Thơm Ngon

Chả Mực Hải Sản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trung Tiến Nguyễn

Cách Làm Chả Mực Hải Sản Đơn Giản Mà Cực Thơm Ngon

Chả mực hải sản có sắc vàng rộm rất tự nhiên và đều đặn, hương thơm sực nức ngay từ trên chảo chiên, vị đậm đà giàu đạm biển và độ dẻo dai tươi ngon của miếng chả rất hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
1 Con

Mực

10 Con

Tôm tươi

250 Gr

Phi lê cá

2 Cây

Hành lá

30 Gr

Mỡ heo

1/2 Quả

Trứng gà

3 Cây

Thì là

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/3 Muỗng cà phê

Muối

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm bóc sạch vỏ. Mực làm sạch cắt nhỏ. Cá phi lê cắt nhỏ. Cho cá, tôm, mực vào tô ướp cùng với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng cà phe muối và 1/3 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Tôm bóc sạch vỏ. Mực làm sạch cắt nhỏ. Cá phi lê cắt nhỏ. Cho cá, tôm, mực vào tô ướp cùng với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng cà phe muối và 1/3 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Tôm bóc sạch vỏ. Mực làm sạch cắt nhỏ. Cá phi lê cắt nhỏ. Cho cá, tôm, mực vào tô ướp cùng với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng cà phe muối và 1/3 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

* Bước 2

Cho tất cả phần hải sản đã ướp, mỡ heo vào cối xay thịt xay cho nhuyễn rồi cho hành lá, thì là, hành tím, trứng gà vào xay vài vòng nữa là được.
Cho tất cả phần hải sản đã ướp, mỡ heo vào cối xay thịt xay cho nhuyễn rồi cho hành lá, thì là, hành tím, trứng gà vào xay vài vòng nữa là được.

* Bước 3

Đeo bao tay vào rồi lấy chả nặn thành các miếng tròn vừa rồi đem chiên trong chảo ngập dầu đến khi chả vàng 2 mặt là được. Chả chín vàng đều gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Đeo bao tay vào rồi lấy chả nặn thành các miếng tròn vừa rồi đem chiên trong chảo ngập dầu đến khi chả vàng 2 mặt là được. Chả chín vàng đều gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Đeo bao tay vào rồi lấy chả nặn thành các miếng tròn vừa rồi đem chiên trong chảo ngập dầu đến khi chả vàng 2 mặt là được. Chả chín vàng đều gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

* Bước 4

Cắt chả thành những miếng nhỏ, chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt, tương cà đều ngon. Ăn cùng với bún hay cơm đều hợp. Chả mực hải sản có sắc vàng rộm rất tự nhiên và đều đặn, hương thơm sực nức ngay từ trên chảo chiên, vị đậm đà giàu đạm biển và độ dẻo dai tươi ngon của miếng chả rất hấp dẫn.
Cắt chả thành những miếng nhỏ, chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt, tương cà đều ngon. Ăn cùng với bún hay cơm đều hợp. Chả mực hải sản có sắc vàng rộm rất tự nhiên và đều đặn, hương thơm sực nức ngay từ trên chảo chiên, vị đậm đà giàu đạm biển và độ dẻo dai tươi ngon của miếng chả rất hấp dẫn. Cắt chả thành những miếng nhỏ, chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt, tương cà đều ngon. Ăn cùng với bún hay cơm đều hợp. Chả mực hải sản có sắc vàng rộm rất tự nhiên và đều đặn, hương thơm sực nức ngay từ trên chảo chiên, vị đậm đà giàu đạm biển và độ dẻo dai tươi ngon của miếng chả rất hấp dẫn. Cắt chả thành những miếng nhỏ, chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt, tương cà đều ngon. Ăn cùng với bún hay cơm đều hợp. Chả mực hải sản có sắc vàng rộm rất tự nhiên và đều đặn, hương thơm sực nức ngay từ trên chảo chiên, vị đậm đà giàu đạm biển và độ dẻo dai tươi ngon của miếng chả rất hấp dẫn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne