Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách Làm Cá Ngừ Ồ Kho Tiêu Cay | Đơn Giản, Đậm Đà
Cá Ngừ Ồ Kho Tiêu Cay yêu thích

Cá Ngừ Ồ Kho Tiêu Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Edward Nguyen

Cách Làm Cá Ngừ Ồ Kho Tiêu Cay | Đơn Giản, Đậm Đà

Cá ngừ ồ con còn tươi roi rói, thường thì người ta hay hấp cuốn bánh tráng rất ngon. Còn nếu để ăn cơm thì kho tiêu là chuẩn nhất, cá tươi dai, ngọt thịt và thấm vị cay nồng. Vị cay còn giúp làm giảm mùi tanh trong cá nữa đó, trời mưa tranh thủ là chén cơm cá kho còn gì bằng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Cá ngừ

50 Gr

Tỏi

50 Gr

Hành tím

4 Trái

Ớt hiểm

1/2 Muỗng canh

Ớt bột

2 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng canh

Dầu hào

4 Muỗng canh

Dầu ăn

1/2 Muỗng canh

Nước màu

2 Muỗng cà phê

Tiêu

3 Muỗng canh

Nước mắm

100 ml

Nước lọc

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chọn cá còn tươi ngon, làm sạch, rồi cho vào chảo cùng với gia vị gồm hành tỏi ớt đập dập, một ít nước màu kho cá, ớt bột, nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh đường. Trộn đều và ướp 5 phút.
Chọn cá còn tươi ngon, làm sạch, rồi cho vào chảo cùng với gia vị gồm hành tỏi ớt đập dập, một ít nước màu kho cá, ớt bột, nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh đường. Trộn đều và ướp 5 phút. Chọn cá còn tươi ngon, làm sạch, rồi cho vào chảo cùng với gia vị gồm hành tỏi ớt đập dập, một ít nước màu kho cá, ớt bột, nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh đường. Trộn đều và ướp 5 phút. Chọn cá còn tươi ngon, làm sạch, rồi cho vào chảo cùng với gia vị gồm hành tỏi ớt đập dập, một ít nước màu kho cá, ớt bột, nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh đường. Trộn đều và ướp 5 phút. Chọn cá còn tươi ngon, làm sạch, rồi cho vào chảo cùng với gia vị gồm hành tỏi ớt đập dập, một ít nước màu kho cá, ớt bột, nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh đường. Trộn đều và ướp 5 phút.

* Bước 2

Đun lửa nhỏ trên bếp đến khi phần sốt sệt lại thì trở mặt cá và đun thêm chừng 5 phút. Cách này giúp cho thịt cá săn chắc hơn và dễ thấm vị hơn.
Đun lửa nhỏ trên bếp đến khi phần sốt sệt lại thì trở mặt cá và đun thêm chừng 5 phút. Cách này giúp cho thịt cá săn chắc hơn và dễ thấm vị hơn. Đun lửa nhỏ trên bếp đến khi phần sốt sệt lại thì trở mặt cá và đun thêm chừng 5 phút. Cách này giúp cho thịt cá săn chắc hơn và dễ thấm vị hơn. Đun lửa nhỏ trên bếp đến khi phần sốt sệt lại thì trở mặt cá và đun thêm chừng 5 phút. Cách này giúp cho thịt cá săn chắc hơn và dễ thấm vị hơn. Đun lửa nhỏ trên bếp đến khi phần sốt sệt lại thì trở mặt cá và đun thêm chừng 5 phút. Cách này giúp cho thịt cá săn chắc hơn và dễ thấm vị hơn.

* Bước 3

Thêm 200ml nước lọc vào và tiếp tục đun liu liu cho đến kho cá chín hẳn, nước keo sệt lại là được.
Thêm 200ml nước lọc vào và tiếp tục đun liu liu cho đến kho cá chín hẳn, nước keo sệt lại là được. Thêm 200ml nước lọc vào và tiếp tục đun liu liu cho đến kho cá chín hẳn, nước keo sệt lại là được.

* Bước 4

Sau khi hoàn tất thì đem cho ra đĩa để thưởng thức. Cá kho đã chín có thể ăn kèm dưa leo, xoài xanh băm nhuyễn, ăn với cơm trắng sẽ rất ngon.
Sau khi hoàn tất thì đem cho ra đĩa để thưởng thức. Cá kho đã chín có thể ăn kèm dưa leo, xoài xanh băm nhuyễn, ăn với cơm trắng sẽ rất ngon. Sau khi hoàn tất thì đem cho ra đĩa để thưởng thức. Cá kho đã chín có thể ăn kèm dưa leo, xoài xanh băm nhuyễn, ăn với cơm trắng sẽ rất ngon. Sau khi hoàn tất thì đem cho ra đĩa để thưởng thức. Cá kho đã chín có thể ăn kèm dưa leo, xoài xanh băm nhuyễn, ăn với cơm trắng sẽ rất ngon. Sau khi hoàn tất thì đem cho ra đĩa để thưởng thức. Cá kho đã chín có thể ăn kèm dưa leo, xoài xanh băm nhuyễn, ăn với cơm trắng sẽ rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kho - Rim Cá ngừ ồ kho tiêu cay Cá ngừ Tỏi Hành tím Ớt hiểm Ớt bột Đường trắng Muối Bột ngọt Dầu hào Dầu ăn Nước màu Tiêu Nước mắm Nước lọc

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Ngừ Ồ Kho Tiêu Cay Cá Ngừ Ồ Kho Tiêu Cay
sao : Edward Nguyen
Tôm Sống Mắm Nhĩ Thái Tôm Sống Mắm Nhĩ Thái
sao : Edward Nguyen
Mắm Ruốc Me Thái Mắm Ruốc Me Thái
sao : Edward Nguyen
Gà Xào Bali Gà Xào Bali
sao : Edward Nguyen

Món ăn tương tự

Cá Ngừ Ồ Kho Tiêu Cay

Cá Ngừ Ồ Kho Tiêu Cay
Rau Móp Hầm Nước Cốt Dừa

Rau Móp Hầm Nước Cốt Dừa
Gà Xốt Cam

Gà Xốt Cam
Tôm Om Kiểu Trung Hoa

Tôm Om Kiểu Trung Hoa
Thịt Ba Rọi Kho Tàu

Thịt Ba Rọi Kho Tàu
Sườn Rim Tỏi Ớt

Sườn Rim Tỏi Ớt
Vịt Xiêm Om Đu Đủ

Vịt Xiêm Om Đu Đủ
Cá Hồi Kho

Cá Hồi Kho
Cá Chai Om Nước Tương

Cá Chai Om Nước Tương
Thịt Kho Trứng Đậm Vị

Thịt Kho Trứng Đậm Vị
Tôm Rim Ngọt Mặn

Tôm Rim Ngọt Mặn
Vịt Kho Gừng Ớt Tươi

Vịt Kho Gừng Ớt Tươi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne