Tôm Om Kiểu Trung Hoa

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hyun Na

Cách làm Tôm Om Kiểu Trung Hoa đậm đà độc đáo cho ngày Tết

Những món ăn của đất nước Trung Quốc luôn nổi tiếng là khá cầu kì nhưng cũng không kém phần tinh tế, đem lại trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách. Nếu muốn tìm hiểu thêm về nền ẩm thực độc đáo xứ Trung, bạn có thể tham khảo ngay công thức tôm om kiểu Trung Hoa siêu chuẩn vị mà mình chia sẻ sau đây nhé!

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gừng gọt vỏ, thái nhuyễn. Hành lá rửa sạch thái khúc. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Tôm bạn chọn con loại to, sau đó bỏ đầu và rửa sạch. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, thả tôm vào chiên sơ 2 mặt trong khoảng 1 phút cho mất màu hồng.

* Bước 2

Cho tỏi băm, gừng, hành lá vào chảo, thêm rượu vang, nêm muối và đường vào rồi đảo đều. Kế đó, bạn rưới hắc xì dầu cùng nước tương vào. Cho 120ml nước vào đun sôi, đậy nắp và đun lửa nhỏ trong 3-4 phút.

* Bước 3

Chuẩn bị 1 cái bát, cho bột khoai tây trộn đều với phần nước còn lại trong bát rồi rưới vào nồi tôm kho. Trộn đều hỗn hợp và đun trong lửa liu riu cho đến khi nước sốt sệt lại. Tắt lửa và nhấc chảo tôm xuống.

* Bước 4

Vậy là chúng ta đã hoàn thành rồi. Bạn cho tôm ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng nhé. Thời tiết lành lạnh và được thưởng thức ngay một nồi tôm om kiểu Trung Hoa nóng hổi ăn cùng cơm trắng thì còn gì bằng đúng không nào?