Trang chủ Công Thức Nướng - Quay Cách làm Gà Ta Nướng Nguyên Con đậm đà từ ngoài vào trong
Gà Ta Nướng Nguyên Con yêu thích

Gà Ta Nướng Nguyên Con

Giới thiệu

Đầu bếp :

Anh Nguyễn

Cách làm Gà Ta Nướng Nguyên Con đậm đà từ ngoài vào trong

Gà ta nướng nguyên con là món ngon dễ làm và rất phổ biến đối với những tín đồ của thịt gà. Vào ngày cuối tuần, cùng cả nhà ngồi quây quần bên nhau, thưởng thức món gà nướng thơm phức này thì còn gì bằng. Để có được miếng gà giòn tan, vàng rộm thấm đều gia vị không khó. Điều quan trọng nhất với một món gà nướng hẳn ai cũng biết là bí quyết tẩm ướp gà, vậy nên cùng tìm hiểu và tham khảo cách ướp, nướng gà ta nhé. Bắt tay vào thực hiện thôi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 người
2 Con

Gà ta

2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Bột ngọt

1 Muỗng canh

Đường trắng

3 Trái

Ớt

1 Muỗng cà phê

Bột ngũ vị hương

1 Muỗng canh

Dầu hào

4 Muỗng canh

Sả băm

2 Muỗng canh

Hành tím băm

1/2 Hũ

Sốt ướp thịt nướng

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà mổ xong, rửa sạch. Đầu và chân để nguyên hoặc cắt ra, dùng tay bẻ hai bên đùi gà bè ra để dễ nướng và chín đều. Hoặc để nguyên con cũng được.
Gà mổ xong, rửa sạch. Đầu và chân để nguyên hoặc cắt ra, dùng tay bẻ hai bên đùi gà bè ra để dễ nướng và chín đều. Hoặc để nguyên con cũng được.

* Bước 2

Làm gia vị ướp gà: Phần ướp bên trong gà 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, ½ muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, tỏi, sả, hành tím băm nhỏ, ít tiêu, sau cùng là nước sốt ướp thịt nướng, cho tất cả vào trộn đều. Phần muối ớt ướp ngoài gà: 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, xíu đường, vài trái ớt giã nhuyễn rồi trộn đều.
Làm gia vị ướp gà: Phần ướp bên trong gà 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, ½ muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, tỏi, sả, hành tím băm nhỏ, ít tiêu, sau cùng là nước sốt ướp thịt nướng, cho tất cả vào trộn đều. Phần muối ớt ướp ngoài gà: 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, xíu đường, vài trái ớt giã nhuyễn rồi trộn đều. Làm gia vị ướp gà: Phần ướp bên trong gà 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, ½ muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, tỏi, sả, hành tím băm nhỏ, ít tiêu, sau cùng là nước sốt ướp thịt nướng, cho tất cả vào trộn đều. Phần muối ớt ướp ngoài gà: 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, xíu đường, vài trái ớt giã nhuyễn rồi trộn đều.

* Bước 3

Ướp gà: Thoa 1 lớp nước cốt chanh mỏng ở ngoài da gà, sau đó là một ít màu điều, cuối cùng là hỗn hợp muối ớt đã trộn bên trên cũng thoa đều. Phần nước ướp thì xoa đều bên trong bụng gà. Ướp gà trong vòng 1 tiếng.
Ướp gà: Thoa 1 lớp nước cốt chanh mỏng ở ngoài da gà, sau đó là một ít màu điều, cuối cùng là hỗn hợp muối ớt đã trộn bên trên cũng thoa đều. Phần nước ướp thì xoa đều bên trong bụng gà. Ướp gà trong vòng 1 tiếng.

* Bước 4

Đốt than hoặc có thể dùng lò nướng cũng được. Tìm cây tre chẻ đôi bỏ gà vào tre. Sau đó dùng thép cột chặt gà lại và bắt đầu nướng. Lúc nướng nhớ xoay đều tay. Hỗn hợp ướp gà còn lại có thể quét lên thêm trong lúc nướng để gà vàng giòn và thấm vị hơn. Nướng trong 45 phút - 1 tiếng. Sau khi gà chín thì rút xiên tre ra, có thể chặt nhỏ hoặc để nguyên con xé ăn sẽ ngon hơn.
Đốt than hoặc có thể dùng lò nướng cũng được. Tìm cây tre chẻ đôi bỏ gà vào tre. Sau đó dùng thép cột chặt gà lại và bắt đầu nướng. Lúc nướng nhớ xoay đều tay. Hỗn hợp ướp gà còn lại có thể quét lên thêm trong lúc nướng để gà vàng giòn và thấm vị hơn. Nướng trong 45 phút - 1 tiếng. Sau khi gà chín thì rút xiên tre ra, có thể chặt nhỏ hoặc để nguyên con xé ăn sẽ ngon hơn. Đốt than hoặc có thể dùng lò nướng cũng được. Tìm cây tre chẻ đôi bỏ gà vào tre. Sau đó dùng thép cột chặt gà lại và bắt đầu nướng. Lúc nướng nhớ xoay đều tay. Hỗn hợp ướp gà còn lại có thể quét lên thêm trong lúc nướng để gà vàng giòn và thấm vị hơn. Nướng trong 45 phút - 1 tiếng. Sau khi gà chín thì rút xiên tre ra, có thể chặt nhỏ hoặc để nguyên con xé ăn sẽ ngon hơn. Đốt than hoặc có thể dùng lò nướng cũng được. Tìm cây tre chẻ đôi bỏ gà vào tre. Sau đó dùng thép cột chặt gà lại và bắt đầu nướng. Lúc nướng nhớ xoay đều tay. Hỗn hợp ướp gà còn lại có thể quét lên thêm trong lúc nướng để gà vàng giòn và thấm vị hơn. Nướng trong 45 phút - 1 tiếng. Sau khi gà chín thì rút xiên tre ra, có thể chặt nhỏ hoặc để nguyên con xé ăn sẽ ngon hơn.

* Bước 5

Cách làm món gà ta nướng nguyên con của mình chỉ đơn giản như vậy thôi, gà nướng chúng mình ăn cùng rau răm, chấm cùng gia vị sẽ rất ngon miệng. Ăn đến đâu xé đến đó, thịt gà ngọt thơm, đậm đà được nướng sém vàng rất ngon và có hương vị đặc biệt. Món này không những các bé mê mẩn đâu nhé, mà người lớn cũng rất thích. Nếu thích, các bạn có thể đồ thêm ít xôi trắng thơm ngon, ăn cùng gà cũng rất ngon miệng đó. Món gà nướng có thể chế biến vào ngày thường, dịp cuối tuần hoặc mỗi khi nhà có khách cũng rất ngon và lạ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé !
Cách làm món gà ta nướng nguyên con của mình chỉ đơn giản như vậy thôi, gà nướng chúng mình ăn cùng rau răm, chấm cùng gia vị sẽ rất ngon miệng. Ăn đến đâu xé đến đó, thịt gà ngọt thơm, đậm đà được nướng sém vàng rất ngon và có hương vị đặc biệt. Món này không những các bé mê mẩn đâu nhé, mà người lớn cũng rất thích. Nếu thích, các bạn có thể đồ thêm ít xôi trắng thơm ngon, ăn cùng gà cũng rất ngon miệng đó. Món gà nướng có thể chế biến vào ngày thường, dịp cuối tuần hoặc mỗi khi nhà có khách cũng rất ngon và lạ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé !

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nướng - Quay Gà ta nướng nguyên con Gà ta Muối Bột ngọt Đường trắng Ớt Bột ngũ vị hương Dầu hào Sả băm Hành tím băm Sốt ướp thịt nướng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gà Ta Nướng Nguyên Con Gà Ta Nướng Nguyên Con
sao : Anh Nguyễn
Thịt Nướng Đơn Giản Thịt Nướng Đơn Giản
sao : Anh Nguyễn
Miến Xào Thập Cẩm Thơm Ngon Miến Xào Thập Cẩm Thơm Ngon
sao : Anh Nguyễn
Tôm Hấp Nước Dừa Sốt Cocktail Tôm Hấp Nước Dừa Sốt Cocktail
sao : Anh Nguyễn

Món ăn tương tự

Gà Ta Nướng Nguyên Con

Gà Ta Nướng Nguyên Con
Khô Thịt Heo

Khô Thịt Heo
Chuối Xanh Nướng Mỡ Hành

Chuối Xanh Nướng Mỡ Hành
Cà Chua Sấy Khô

Cà Chua Sấy Khô
Ức Gà Nướng Đậu Que Cà Chua

Ức Gà Nướng Đậu Que Cà Chua
Tôm Nướng Sốt Bơ Ngò Tỏi

Tôm Nướng Sốt Bơ Ngò Tỏi
Cơm Viên Bắp Phô Mai Nướng

Cơm Viên Bắp Phô Mai Nướng
Thịt Xông Khói Cuộn Tôm Thơm Nướng

Thịt Xông Khói Cuộn Tôm Thơm Nướng
Đùi Vịt Nướng Chao Mật Ong

Đùi Vịt Nướng Chao Mật Ong
Khô Gà Cà Ri Với Nước Mắm Và Dầu Hào CHIN-SU

Khô Gà Cà Ri Với Nước Mắm Và Dầu Hào CHIN-SU
Khoai Lang Mật Sấy Dẻo

Khoai Lang Mật Sấy Dẻo
Cánh Gà Nướng Mật Ong Khoai Tây

Cánh Gà Nướng Mật Ong Khoai Tây
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne