Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nướng - Quay Cách làm Chuối Xanh Nướng Mỡ Hành dẻo bùi đặc sản miền Tây

Chuối Xanh Nướng Mỡ Hành

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nguyễn Thúy An

Cách làm Chuối Xanh Nướng Mỡ Hành dẻo bùi đặc sản miền Tây

Chuối nướng mỡ hành là món ăn vặt đường phố rất được yêu thích của người dân đất Mũi và các tỉnh lân cận, miếng chuối nướng nóng hổi giòn giòn, vị ngọt thanh tự nhiên của chuối hòa lẫn cái mặn béo thơm thơm của mỡ hành thực sự là ngon khó cưỡng luôn, cách làm món ăn vặt này cũng rất nhanh lại đơn giản, sao bạn không thử nhỉ?

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

8 Trái

Chuối xanh

50 Gr

Hành lá

10 Gr

Bơ

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/4 Muỗng cà phê

Đường trắng

30 ml

Nước

1 Trái

Chanh

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối lột vỏ ngâm vào tô nước có vắt chanh để chuối không bị đen, sau đó vớt ra đem phơi nắng khoảng 1-2 giờ cho chuối khô ráo để lúc nướng sẽ nhanh và không bị dính vỉ (không phơi cũng được).

* Bước 2

Hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Làm nóng nồi, cho dầu ăn và bơ vào, đợi bơ tan cho hành lá vào xào cho hành xẹp thì cho nước, muối, đường,hạt nêm vào đảo đều sau đó tắt bếp.

* Bước 3

Chuối phơi xong xếp vào nồi chiên không dầu nướng nhiệt độ 250 trong 10 phút rồi lấy chuối ra dùng dao bản to ép nhẹ cho chuối hơi dẹp rồi cho vào nướng tiếp trong 15 phút (nếu muốn giòn hơn thì tăng thời gian nướng thêm 5-10 phút tùy ý).

* Bước 4

Chuối chín cho ra dĩa, rưới mỡ hành lên trên là xong rồi, món chuối nướng mỡ hành ăn ngon hơn khi còn nóng nhé, nếu thích healthy bạn cũng có thể ăn chuối nướng không cần mỡ hành vẫn rất ngon. Chúc các bạn thành công!