Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Gạo Chiên Hạt Quả Khô ngon miệng bổ dưỡng

Bánh Gạo Chiên Hạt Quả Khô

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tần Trần

Cách làm Bánh Gạo Chiên Hạt Quả Khô ngon miệng bổ dưỡng

Bạn đã từng thử qua món bánh chiên từ gạo sống chưa? Nếu chưa thì hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm bánh gạo chiên hạt quả khô từ ngũ cốc như hạt hạnh nhân, quả óc chó cùng nho khô, chà là cho bạn cảm giác giòn rụm, tan ngay trong miệng rất đã đấy. Vậy còn chờ gì mà chúng ta không thử ngay công thức làm bánh gạo để nhâm nhi ăn vặt nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Gạo

30 Gr

Nho khô

10 Gr

Mè đen

300 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu: băm nhỏ 40g hạnh nhân, 30g nho khô, 40g hạt óc chó, chà là đỏ và để ra dĩa riêng. Gạo đem vo sạch và phơi cho gạo khô hoàn để khi chiên không bị văng dầu. Đun nóng chảo dầu, đổ gạo vào chiên cho nở bung, giòn giòn thì vớt ra cho ráo dầu.
Sơ chế nguyên liệu: băm nhỏ 40g hạnh nhân, 30g nho khô, 40g hạt óc chó, chà là đỏ và để ra dĩa riêng. Gạo đem vo sạch và phơi cho gạo khô hoàn để khi chiên không bị văng dầu. Đun nóng chảo dầu, đổ gạo vào chiên cho nở bung, giòn giòn thì vớt ra cho ráo dầu. Sơ chế nguyên liệu: băm nhỏ 40g hạnh nhân, 30g nho khô, 40g hạt óc chó, chà là đỏ và để ra dĩa riêng. Gạo đem vo sạch và phơi cho gạo khô hoàn để khi chiên không bị văng dầu. Đun nóng chảo dầu, đổ gạo vào chiên cho nở bung, giòn giòn thì vớt ra cho ráo dầu.

* Bước 2

Tiếp theo, cho 250g đường trắng vào chảo, chế thêm chút nước rồi bắc lên bếp đun trên lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn và có màu caramel đẹp mắt là được nha. Đừng để quá lâu đường sẽ bị cháy khét và có mùi không ngon, ăn vào rất có hại.
Tiếp theo, cho 250g đường trắng vào chảo, chế thêm chút nước rồi bắc lên bếp đun trên lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn và có màu caramel đẹp mắt là được nha. Đừng để quá lâu đường sẽ bị cháy khét và có mùi không ngon, ăn vào rất có hại. Tiếp theo, cho 250g đường trắng vào chảo, chế thêm chút nước rồi bắc lên bếp đun trên lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn và có màu caramel đẹp mắt là được nha. Đừng để quá lâu đường sẽ bị cháy khét và có mùi không ngon, ăn vào rất có hại.

* Bước 3

Sau cùng, đổ phần gạo đã chiên giòn cùng các loại hạt quả khô đã chuẩn bị vào chảo caramel vừa chuẩn bị. Dùng phới trộn cho tất cả quyện đều vào nhau và đảm bảo phần nước đường phủ đều gạo. Lấy muỗng múc hỗn hợp gạo vào khuôn bánh tart, nén chặt lại và đợi cho bánh nguội hoàn toàn rồi lật bánh và úp ngược lại để lấy bánh ra là xong rồi đó.
Sau cùng, đổ phần gạo đã chiên giòn cùng các loại hạt quả khô đã chuẩn bị vào chảo caramel vừa chuẩn bị. Dùng phới trộn cho tất cả quyện đều vào nhau và đảm bảo phần nước đường phủ đều gạo. Lấy muỗng múc hỗn hợp gạo vào khuôn bánh tart, nén chặt lại và đợi cho bánh nguội hoàn toàn rồi lật bánh và úp ngược lại để lấy bánh ra là xong rồi đó. Sau cùng, đổ phần gạo đã chiên giòn cùng các loại hạt quả khô đã chuẩn bị vào chảo caramel vừa chuẩn bị. Dùng phới trộn cho tất cả quyện đều vào nhau và đảm bảo phần nước đường phủ đều gạo. Lấy muỗng múc hỗn hợp gạo vào khuôn bánh tart, nén chặt lại và đợi cho bánh nguội hoàn toàn rồi lật bánh và úp ngược lại để lấy bánh ra là xong rồi đó.

* Bước 4

Với những bước làm đơn giản cùng nguyên liệu không khó tìm là chúng ta đã có ngay một món ăn vặt hấp dẫn, khá bổ dưỡng rồi đấy. Cuối tuần thử ngay công thức bánh gạo chiên hạt quả khô này chị em nhé.
Với những bước làm đơn giản cùng nguyên liệu không khó tìm là chúng ta đã có ngay một món ăn vặt hấp dẫn, khá bổ dưỡng rồi đấy. Cuối tuần thử ngay công thức bánh gạo chiên hạt quả khô này chị em nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne