Trang chủ Công Thức Thịt bò cay tẩm mè Cách Làm Thịt Bò Cay Tẩm Mè Đậm Đà Cho Bữa Cơm Nhà

Thịt Bò Cay Tẩm Mè

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lam Tranh

Cách Làm Thịt Bò Cay Tẩm Mè Đậm Đà Cho Bữa Cơm Nhà

Món thịt bò cay tẩm mè rất hợp với những ngày mưa lạnh. Bạn sẽ cảm thấy ấm bụng với vị cay xé của ớt, cay nồng của gừng và cay thơm của tiêu sọ dậy lên khi thưởng thức.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
500 Gr

Thịt bò

1 Cây

Hành lá

1 Củ

Gừng

15 Gr

Ớt

2 Muỗng canh

Rượu trắng

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Sốt BBQ

1 Muỗng cà phê

Sốt ướp thịt cá

2 Muỗng cà phê

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu. Thịt bò rửa sạch, lau khô rồi cắt thành những dải dày cỡ 1cm. Ớt khô cắt thành khoanh nhỏ. Gừng cạo vỏ cắt lát. Hành lá cắt khúc cỡ 1cm.
Chuẩn bị các nguyên liệu. Thịt bò rửa sạch, lau khô rồi cắt thành những dải dày cỡ 1cm. Ớt khô cắt thành khoanh nhỏ. Gừng cạo vỏ cắt lát. Hành lá cắt khúc cỡ 1cm. Chuẩn bị các nguyên liệu. Thịt bò rửa sạch, lau khô rồi cắt thành những dải dày cỡ 1cm. Ớt khô cắt thành khoanh nhỏ. Gừng cạo vỏ cắt lát. Hành lá cắt khúc cỡ 1cm.

* Bước 2

Cho thịt bò ra chén, ướp với 2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê muối, hành tây, gừng trong khoảng 30 phút cho thấm.
Cho thịt bò ra chén, ướp với 2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê muối, hành tây, gừng trong khoảng 30 phút cho thấm.

* Bước 3

Cho 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, phần muối còn lại, 1 muỗng canh sốt BBQ và 1 muỗng cà phê sốt ướp thịt, trộn đều.
Cho 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, phần muối còn lại, 1 muỗng canh sốt BBQ và 1 muỗng cà phê sốt ướp thịt, trộn đều.

* Bước 4

Đun nóng dầu ăn trong nồi nhỏ, cho ớt và tiêu sọ vào xào thơm rồi tắt lửa. Trút phần gia vị này vào nồi hầm (hoặc nồi áp suất) cùng với thịt bò đã tẩm ướp.
Đun nóng dầu ăn trong nồi nhỏ, cho ớt và tiêu sọ vào xào thơm rồi tắt lửa. Trút phần gia vị này vào nồi hầm (hoặc nồi áp suất) cùng với thịt bò đã tẩm ướp.

* Bước 5

Kế đó đổ chén gia vị đã trộn vào nồi thịt rồi trộn đều. Đậy nắp vung, bật chế độ hầm trong 40 phút. Nếu đun bằng nồi áp suất, đun sôi, khi thấy hơi nước trong nồi bắt đầu xì ra thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong khoảng 40 phút.
Kế đó đổ chén gia vị đã trộn vào nồi thịt rồi trộn đều. Đậy nắp vung, bật chế độ hầm trong 40 phút. Nếu đun bằng nồi áp suất, đun sôi, khi thấy hơi nước trong nồi bắt đầu xì ra thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong khoảng 40 phút.

* Bước 6

Múc thịt ra chén, rắc hạt mè rang và hành lá cắt nhỏ lên trên mặt.
Múc thịt ra chén, rắc hạt mè rang và hành lá cắt nhỏ lên trên mặt. Múc thịt ra chén, rắc hạt mè rang và hành lá cắt nhỏ lên trên mặt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne