Canh Gà Hầm Bắp Cải Thìa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tần Trần

Cách nấu Canh Gà Hầm Bắp Cải Thìa bổ dưỡng thanh đạm

Canh gà luôn là món ăn bổ dưỡng, thích hợp để chị em bồi bổ sức khỏe cho chồng con và chính mình sau những giờ làm việc vất vả đấy. Cách nấu canh gà hầm bắp cải thìa cũng không quá khó nên chị em thoải mái lưu công thức lại nha. Thịt gà mềm dai hòa quyện trong nước dùng ngọt thơm, kèm theo đó là bắp và cải giàu chất xơ, vitamin nữa đấy. Còn chờ gì mà chúng ta không thử ngay công thức này nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Con

Thịt gà

1 Trái

Bắp Mỹ

300 Gr

Củ mài

20 Gr

Nấm mèo

2 Cây

Hành lá

1 Miếng

Gừng

100 Gr

Cải thìa

50 Gr

Nấm kim châm

30 Gr

Tàu hũ ky

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà nguyên con làm sẵn mua về rửa thật sạch, để ráo nước. Gừng đập dập, hành lá rửa sạch, cắt khúc. Cho nguyên con gà vào nồi, chế lượng nước vừa phải vào, nấu trên lửa nhỏ, hầm như vậy đến khi thịt gà chín mềm. Trong lúc đợi thịt gà, bạn gọt vỏ củ mài, rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Tàu hũ ky ngâm nước cho mềm, vắt ráo, cắt khúc. Nấm mèo ngâm nước cho nở mềm rồi vớt ra cho ráo. Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch. Bắp cắt khúc. Cải thìa tách lá, rửa sạch.

* Bước 2

Sau khi gà đã được hầm chín thì bạn vớt ra dĩa, để riêng. Nồi nước hầm gà giữ nguyên, cho bắp vào nấu sôi trở lại rồi thêm nấm mèo, tàu hũ ky, tiếp tục nấu thêm 2 phút nữa. Kế đó thả củ mài, chút muối vào đảo đều, nấu đến khi nguyên liệu chín mềm.

* Bước 3

Cuối cùng, thả cải thìa vào nấu chín tới thì cho nấm kim châm vào đun cho nước sôi trở lại. Lúc này thả thịt gà vào, để đến khi nấm chín tới là bạn tắt bếp được rồi đó. Múc canh ra chén kèm thịt và dùng nóng thôi nào.

* Bước 4

Bổ sung năng lượng cho cả nhà ngày đầu tuần với món canh gà hầm bắp cải thìa ngọt ngon, thanh đạm và giàu dưỡng chất này nhé. Cùng lưu lại công thức nấu canh gà này ngay vào thực đơn của bạn nhé.