Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Muffin Chuối Chocolate Mâm Xôi xốp dẻo

Bánh Muffin Chuối Chocolate Mâm Xôi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hyun Na

Cách làm Bánh Muffin Chuối Chocolate Mâm Xôi xốp dẻo

Bánh muffin chuối chocolate mâm xôi với hình thức bắt mắt được nướng chín mềm, nở bung xốp xen lẫn hạt chocolate chips béo ngọt, quả mâm xôi chua chua cực kì hấp dẫn. Nhâm nhi cũng ly trà nóng thì tuyệt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

160 Gr

Bột mì

0.75 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

0.75 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Bơ lạt

1 Quả

Trứng gà

1.50 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

1 Trái

Chuối

85 Gr

Sữa chua

113 Gr

Mật ong

3 Muỗng canh

Sữa tươi

150 Gr

Mâm xôi

2 Muỗng canh

Chocolate

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Lót khuôn muffin vào khay muffin rồi để riêng. Lột vỏ chuối rồi dùng nĩa nghiền nhuyễn. Cho bơ, trứng gà, tinh chất vani, chuối nghiền nhuyễn, sữa chua (sữa chua đặc không đường), siro đường trộn đều trong tô nhé.

* Bước 2

Cho bột mì, baking soda, bột nở, muối, trộn đều với nhau trong một cái tô khác. Cho tô bột khô này vào tô hỗn hợp ướt ở trên, trộn đều lại cho các nguyên liệu hòa quyện. Sau đó, bạn cho mâm xôi cùng chocolate chips vào trộn thêm một lượt nữa.

* Bước 3

Múc hỗn hợp bột vào 12 khuôn bánh muffin đã chuẩn bị sẵn, nếu thích, bạn có thể rắc thêm vài hạt chocolate chips lên mặt bánh. Cho bánh vào lò và nướng trong 24-27 phút cho đến khi chín vàng. Để bánh nguội 5 phút trong lò trước khi cho ra ngoài để nguội hoàn toàn.

* Bước 4

Không mất nhiều thời gian là chúng ta đã có ngay những chiếc bánh muffin chuối chocolate mâm xôi để ăn nhâm nhi mỗi khi buồn miệng hoặc tặng cho bạn bè trong ngày đặc biệt rồi. Đừng ngần ngại lưu công thức lại và thực hiện bạn nhé.