Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Bao Sữa Chay Hấp xốp mềm không bị khô
Bánh Bao Sữa Chay Hấp yêu thích

Bánh Bao Sữa Chay Hấp

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hyun Na

Cách làm Bánh Bao Sữa Chay Hấp xốp mềm không bị khô

Bánh bao sữa chay hấp đơn giản, giản dị làm cho bữa ăn sáng của cả nhà thêm phần hấp dẫn, đặc biệt là những ngày ăn chay. Mình xin hướng dẫn cách làm bánh một cách chi tiết và rõ ràng nhất, tuy khá phức tạp nhưng thành phẩm không hề bị khô, dẻo thơm không để đâu cho hết. Bạn tham khảo và thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
300 Gr

Bột mì

4 Gr

Men khô

3 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Dầu ăn

150 ml

Sữa tươi

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hòa tan 1 muỗng cà phê đường với sữa ấm. Sau đó, trộn thêm men nở vào cùng, để 10 phút cho men nở. Trong lúc chờ đợi, bạn cho bột mì đa dụng trộn cùng lượng đường còn lại.
Hòa tan 1 muỗng cà phê đường với sữa ấm. Sau đó, trộn thêm men nở vào cùng, để 10 phút cho men nở. Trong lúc chờ đợi, bạn cho bột mì đa dụng trộn cùng lượng đường còn lại.

* Bước 2

Cho hỗn hợp bột khô hòa cùng hỗn hợp men nở, trộn đều rồi nhồi thành khối dẻo mịn, nhào kỹ cho thật mềm mịn. Quét một lớp dầu quanh thau, cho khối bột vào, bọc màng bọc thực phẩm lại rồi ủ bột trong khoảng 1 giờ.
Cho hỗn hợp bột khô hòa cùng hỗn hợp men nở, trộn đều rồi nhồi thành khối dẻo mịn, nhào kỹ cho thật mềm mịn. Quét một lớp dầu quanh thau, cho khối bột vào, bọc màng bọc thực phẩm lại rồi ủ bột trong khoảng 1 giờ. Cho hỗn hợp bột khô hòa cùng hỗn hợp men nở, trộn đều rồi nhồi thành khối dẻo mịn, nhào kỹ cho thật mềm mịn. Quét một lớp dầu quanh thau, cho khối bột vào, bọc màng bọc thực phẩm lại rồi ủ bột trong khoảng 1 giờ. Cho hỗn hợp bột khô hòa cùng hỗn hợp men nở, trộn đều rồi nhồi thành khối dẻo mịn, nhào kỹ cho thật mềm mịn. Quét một lớp dầu quanh thau, cho khối bột vào, bọc màng bọc thực phẩm lại rồi ủ bột trong khoảng 1 giờ. Cho hỗn hợp bột khô hòa cùng hỗn hợp men nở, trộn đều rồi nhồi thành khối dẻo mịn, nhào kỹ cho thật mềm mịn. Quét một lớp dầu quanh thau, cho khối bột vào, bọc màng bọc thực phẩm lại rồi ủ bột trong khoảng 1 giờ.

* Bước 3

Bột đã có bọt khí nên nở lên gấp đôi, bạn ấn rồi nhồi lại lần nữa cho vỡ hết bọt. Tiếp theo, cho bột bánh ra mặt phẳng, cắt đôi, lăn bột bánh thành thanh thuôn dài có đường kính khoảng 2.5cm.
Bột đã có bọt khí nên nở lên gấp đôi, bạn ấn rồi nhồi lại lần nữa cho vỡ hết bọt. Tiếp theo, cho bột bánh ra mặt phẳng, cắt đôi, lăn bột bánh thành thanh thuôn dài có đường kính khoảng 2.5cm. Bột đã có bọt khí nên nở lên gấp đôi, bạn ấn rồi nhồi lại lần nữa cho vỡ hết bọt. Tiếp theo, cho bột bánh ra mặt phẳng, cắt đôi, lăn bột bánh thành thanh thuôn dài có đường kính khoảng 2.5cm.

* Bước 4

Cắt đoạn bột bánh trên ra thành nhiều đoạn nhỏ, vo tròn từng đoạn để được phần bột bánh bao tròn xoe. Tùy theo sở thích mà bạn có thể nặn bánh bao thành hình thù gì nhé.
Cắt đoạn bột bánh trên ra thành nhiều đoạn nhỏ, vo tròn từng đoạn để được phần bột bánh bao tròn xoe. Tùy theo sở thích mà bạn có thể nặn bánh bao thành hình thù gì nhé. Cắt đoạn bột bánh trên ra thành nhiều đoạn nhỏ, vo tròn từng đoạn để được phần bột bánh bao tròn xoe. Tùy theo sở thích mà bạn có thể nặn bánh bao thành hình thù gì nhé.

* Bước 5

Chuẩn bị thêm một ít sữa, dùng ngón tay chấm sữa để xoa lên mặt bánh bao để giúp bánh bao mềm mịn và khuông bị khô, làm tương tự với những chiếc bột bánh còn lại. Dùng màng bọc thực phẩm hoặc khăn mỏng và sạch đậy bánh lại cho bánh nở thêm chút nữa, không để bánh nở quá lâu.
Chuẩn bị thêm một ít sữa, dùng ngón tay chấm sữa để xoa lên mặt bánh bao để giúp bánh bao mềm mịn và khuông bị khô, làm tương tự với những chiếc bột bánh còn lại. Dùng màng bọc thực phẩm hoặc khăn mỏng và sạch đậy bánh lại cho bánh nở thêm chút nữa, không để bánh nở quá lâu.

* Bước 6

Cắt giấy rồi lót dưới đế bánh bao. Cho nước lạnh vào nồi, đặt xửng lên, cho bánh vào xửng, đậy nắp và đun sôi. Bạn hấp bánh khoảng 15 phút, sau khi thấy nước sôi là được. Gắp ra đĩa và dùng nóng rất ngon.
Cắt giấy rồi lót dưới đế bánh bao. Cho nước lạnh vào nồi, đặt xửng lên, cho bánh vào xửng, đậy nắp và đun sôi. Bạn hấp bánh khoảng 15 phút, sau khi thấy nước sôi là được. Gắp ra đĩa và dùng nóng rất ngon.

* Bước 7

Vậy là chúng ta có thể thưởng thức bánh được rồi. Bánh bao sữa chay hấp có cách làm tương đối phức tạp, tuy nhiên món bánh vẫn giữ nguyên được sự hài hòa, thơm ngon, hứa hẹn là một công thức rất đáng thử cho mỗi dịp Rằm hay dành cho những bạn ăn chay nhé.
Vậy là chúng ta có thể thưởng thức bánh được rồi. Bánh bao sữa chay hấp có cách làm tương đối phức tạp, tuy nhiên món bánh vẫn giữ nguyên được sự hài hòa, thơm ngon, hứa hẹn là một công thức rất đáng thử cho mỗi dịp Rằm hay dành cho những bạn ăn chay nhé. Vậy là chúng ta có thể thưởng thức bánh được rồi. Bánh bao sữa chay hấp có cách làm tương đối phức tạp, tuy nhiên món bánh vẫn giữ nguyên được sự hài hòa, thơm ngon, hứa hẹn là một công thức rất đáng thử cho mỗi dịp Rằm hay dành cho những bạn ăn chay nhé. Vậy là chúng ta có thể thưởng thức bánh được rồi. Bánh bao sữa chay hấp có cách làm tương đối phức tạp, tuy nhiên món bánh vẫn giữ nguyên được sự hài hòa, thơm ngon, hứa hẹn là một công thức rất đáng thử cho mỗi dịp Rằm hay dành cho những bạn ăn chay nhé. Vậy là chúng ta có thể thưởng thức bánh được rồi. Bánh bao sữa chay hấp có cách làm tương đối phức tạp, tuy nhiên món bánh vẫn giữ nguyên được sự hài hòa, thơm ngon, hứa hẹn là một công thức rất đáng thử cho mỗi dịp Rằm hay dành cho những bạn ăn chay nhé. Vậy là chúng ta có thể thưởng thức bánh được rồi. Bánh bao sữa chay hấp có cách làm tương đối phức tạp, tuy nhiên món bánh vẫn giữ nguyên được sự hài hòa, thơm ngon, hứa hẹn là một công thức rất đáng thử cho mỗi dịp Rằm hay dành cho những bạn ăn chay nhé. Vậy là chúng ta có thể thưởng thức bánh được rồi. Bánh bao sữa chay hấp có cách làm tương đối phức tạp, tuy nhiên món bánh vẫn giữ nguyên được sự hài hòa, thơm ngon, hứa hẹn là một công thức rất đáng thử cho mỗi dịp Rằm hay dành cho những bạn ăn chay nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh bao sữa chay hấp Bột mì Men khô Đường trắng Dầu ăn Sữa tươi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Bao Sữa Chay Hấp Bánh Bao Sữa Chay Hấp
sao : Hyun Na
Bánh Khoai Mì Trộn Dừa Và Đường Thốt Nốt Bánh Khoai Mì Trộn Dừa Và Đường Thốt Nốt
sao : Hyun Na
Pasta Xào Tôm Tỏi Pasta Xào Tôm Tỏi
sao : Hyun Na
Cà Phê Sữa Hương Quế Cà Phê Sữa Hương Quế
sao : Hyun Na

Món ăn tương tự

Bánh Bao Sữa Chay Hấp

Bánh Bao Sữa Chay Hấp
Bánh Mì Cacao Sữa Hokkaido Nướng Nồi Cơm Điện

Bánh Mì Cacao Sữa Hokkaido Nướng Nồi Cơm Điện
Bánh Bao Không Nhân Kiểu Hàn

Bánh Bao Không Nhân Kiểu Hàn
Bánh Nếp Khoai Lang Sữa Tươi Bọc Mè Nướng

Bánh Nếp Khoai Lang Sữa Tươi Bọc Mè Nướng
Bánh Chiffon Khoai Lang Tím

Bánh Chiffon Khoai Lang Tím
Bánh Pancake Chanh

Bánh Pancake Chanh
Bánh Cookie Chocolate Caramel

Bánh Cookie Chocolate Caramel
Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Kiểu Trung Quốc

Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Kiểu Trung Quốc
Bánh Quy Hạt Điều

Bánh Quy Hạt Điều
Bánh Mì Trứng Sữa Mềm Xốp

Bánh Mì Trứng Sữa Mềm Xốp
Bánh Que Bơ Trứng Nướng

Bánh Que Bơ Trứng Nướng
Bánh Quy Cà Phê

Bánh Quy Cà Phê
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne