Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm Mì Gói Xào Giòn rau củ tươi ngon giàu chất xơ
Mì Gói Xào Giòn yêu thích

Mì Gói Xào Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hồng Ân Lê

Cách làm Mì Gói Xào Giòn rau củ tươi ngon giàu chất xơ

Quá quen thuộc với món mì xào giòn ngoài hàng quán, tại sao bạn không thử sức với món mì gói xào giòn, với lớp ngoài giòn rụm, bên trong lại mềm ngon, lạ vị. Mì còn kết hợp cùng nhiều loại rau củ khác nhau, giúp làm tăng hương vị cho món ăn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
3 Gói

Mì tôm

250 Gr

Thịt bò

50 Gr

Cà rốt

50 Gr

Cải ngồng

50 Gr

Cần tây

50 Gr

Bắp cải tím

2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Dầu hào

2 Muỗng canh

Dầu ăn

50 Gr

Bột mì

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng cà phê

Dầu mè

4 Tép

Tỏi

3 Củ

Hành tím

2 Cọng

Hành lá

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mì gói trụng với nước sôi 2 phút, vớt ra ngoài để ráo nước. Dùng vải sạch, bọc lấy phần mì, loại bỏ phần nước còn đọng lại trên cọng mì. Mì đã khô ráo hoàn toàn thì cho bột mì vào cùng với mì, trộn đều cho phần bột bao phủ mì. Lưu lại 10 phút.
Mì gói trụng với nước sôi 2 phút, vớt ra ngoài để ráo nước. Dùng vải sạch, bọc lấy phần mì, loại bỏ phần nước còn đọng lại trên cọng mì. Mì đã khô ráo hoàn toàn thì cho bột mì vào cùng với mì, trộn đều cho phần bột bao phủ mì. Lưu lại 10 phút. Mì gói trụng với nước sôi 2 phút, vớt ra ngoài để ráo nước. Dùng vải sạch, bọc lấy phần mì, loại bỏ phần nước còn đọng lại trên cọng mì. Mì đã khô ráo hoàn toàn thì cho bột mì vào cùng với mì, trộn đều cho phần bột bao phủ mì. Lưu lại 10 phút. Mì gói trụng với nước sôi 2 phút, vớt ra ngoài để ráo nước. Dùng vải sạch, bọc lấy phần mì, loại bỏ phần nước còn đọng lại trên cọng mì. Mì đã khô ráo hoàn toàn thì cho bột mì vào cùng với mì, trộn đều cho phần bột bao phủ mì. Lưu lại 10 phút. Mì gói trụng với nước sôi 2 phút, vớt ra ngoài để ráo nước. Dùng vải sạch, bọc lấy phần mì, loại bỏ phần nước còn đọng lại trên cọng mì. Mì đã khô ráo hoàn toàn thì cho bột mì vào cùng với mì, trộn đều cho phần bột bao phủ mì. Lưu lại 10 phút.

* Bước 2

Cà rốt, bắp cải rửa sạch, cắt sợi nhỏ vừa ăn. Cải ngồng, cần tây rửa sạch, để ráo nước, cắt khúc dài 5cm và chia làm 2 phần cọng và lá.
Cà rốt, bắp cải rửa sạch, cắt sợi nhỏ vừa ăn. Cải ngồng, cần tây rửa sạch, để ráo nước, cắt khúc dài 5cm và chia làm 2 phần cọng và lá. Cà rốt, bắp cải rửa sạch, cắt sợi nhỏ vừa ăn. Cải ngồng, cần tây rửa sạch, để ráo nước, cắt khúc dài 5cm và chia làm 2 phần cọng và lá.

* Bước 3

Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng vừa ăn, khi mua thịt bạn nên chọn loại thịt nạm có chút mỡ sẽ béo ngon hơn nhé. Ướp thịt bò với tỏi, dầu hào, tiêu và hạt nêm.
Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng vừa ăn, khi mua thịt bạn nên chọn loại thịt nạm có chút mỡ sẽ béo ngon hơn nhé. Ướp thịt bò với tỏi, dầu hào, tiêu và hạt nêm. Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng vừa ăn, khi mua thịt bạn nên chọn loại thịt nạm có chút mỡ sẽ béo ngon hơn nhé. Ướp thịt bò với tỏi, dầu hào, tiêu và hạt nêm. Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng vừa ăn, khi mua thịt bạn nên chọn loại thịt nạm có chút mỡ sẽ béo ngon hơn nhé. Ướp thịt bò với tỏi, dầu hào, tiêu và hạt nêm. Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng vừa ăn, khi mua thịt bạn nên chọn loại thịt nạm có chút mỡ sẽ béo ngon hơn nhé. Ướp thịt bò với tỏi, dầu hào, tiêu và hạt nêm.

* Bước 4

Phi thơm tỏi, xào phần thịt bò với lửa lớn, chú ý đảo nhanh tay cho bò vừa tái thì tắt bếp, cho thịt ra chén riêng. Như vậy sau khi nấu thịt vẫn giữ độ mềm ngon nhé.
Phi thơm tỏi, xào phần thịt bò với lửa lớn, chú ý đảo nhanh tay cho bò vừa tái thì tắt bếp, cho thịt ra chén riêng. Như vậy sau khi nấu thịt vẫn giữ độ mềm ngon nhé. Phi thơm tỏi, xào phần thịt bò với lửa lớn, chú ý đảo nhanh tay cho bò vừa tái thì tắt bếp, cho thịt ra chén riêng. Như vậy sau khi nấu thịt vẫn giữ độ mềm ngon nhé.

* Bước 5

Đun sôi nước, thêm muối và chút dầu ăn vào nước, lần lượt trụng cà rốt, bắp cải. Đối với rau bạn chỉ trụng nhanh tay, không để nước sôi, rau sẽ mềm nhủn không ngon. Phi thơm hành, cho tất cả phần rau củ vào xào với lửa lớn nhanh tay. Thêm hạt nêm vào rau củ, rau bắt đầu mềm mới thêm phần thịt bò vào đảo nhanh tay 1 phút.
Đun sôi nước, thêm muối và chút dầu ăn vào nước, lần lượt trụng cà rốt, bắp cải. Đối với rau bạn chỉ trụng nhanh tay, không để nước sôi, rau sẽ mềm nhủn không ngon. Phi thơm hành, cho tất cả phần rau củ vào xào với lửa lớn nhanh tay. Thêm hạt nêm vào rau củ, rau bắt đầu mềm mới thêm phần thịt bò vào đảo nhanh tay 1 phút. Đun sôi nước, thêm muối và chút dầu ăn vào nước, lần lượt trụng cà rốt, bắp cải. Đối với rau bạn chỉ trụng nhanh tay, không để nước sôi, rau sẽ mềm nhủn không ngon. Phi thơm hành, cho tất cả phần rau củ vào xào với lửa lớn nhanh tay. Thêm hạt nêm vào rau củ, rau bắt đầu mềm mới thêm phần thịt bò vào đảo nhanh tay 1 phút.

* Bước 6

Đun nóng dầu ăn, cho phần mì đã áo bột vào chiên giòn đều 2 mặt. Dàn đều mì lên mặt chảo cho mì chín đều ngon. Chú ý sau 2 phút là mì đã chín vàng mới lặt mặt tránh làm tơi sợi mì. Sau khi mì vàng 2 mặt rưới đều dầu mè lên trên và tắt bếp.
Đun nóng dầu ăn, cho phần mì đã áo bột vào chiên giòn đều 2 mặt. Dàn đều mì lên mặt chảo cho mì chín đều ngon. Chú ý sau 2 phút là mì đã chín vàng mới lặt mặt tránh làm tơi sợi mì. Sau khi mì vàng 2 mặt rưới đều dầu mè lên trên và tắt bếp. Đun nóng dầu ăn, cho phần mì đã áo bột vào chiên giòn đều 2 mặt. Dàn đều mì lên mặt chảo cho mì chín đều ngon. Chú ý sau 2 phút là mì đã chín vàng mới lặt mặt tránh làm tơi sợi mì. Sau khi mì vàng 2 mặt rưới đều dầu mè lên trên và tắt bếp.

* Bước 7

Cuối cùng chỉ cần cho phần rau xào lên trên mì, thêm vào đó chén nước tương cay là bạn đã có thể thưởng thức món mì gói xào giòn hấp dẫn. Nhanh tay thử làm ngay bạn nhé.
Cuối cùng chỉ cần cho phần rau xào lên trên mì, thêm vào đó chén nước tương cay là bạn đã có thể thưởng thức món mì gói xào giòn hấp dẫn. Nhanh tay thử làm ngay bạn nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bún - Mì - Phở Mì gói xào giòn Mì tôm Thịt bò Cà rốt Cải ngồng Cần tây Bắp cải tím Muối Dầu hào Dầu ăn Bột mì Hạt nêm Tiêu Dầu mè Tỏi Hành tím Hành lá

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mì Gói Xào Giòn Mì Gói Xào Giòn
sao : Hồng Ân Lê
Gỏi Bắp Cải Bò Tái Chanh Gỏi Bắp Cải Bò Tái Chanh
sao : Hồng Ân Lê
Salad Dưa Leo Trứng Gà Salad Dưa Leo Trứng Gà
sao : Hồng Ân Lê
Gỏi Bắp Bò Ngũ Sắc Gỏi Bắp Bò Ngũ Sắc
sao : Hồng Ân Lê

Món ăn tương tự

Mì Gói Xào Giòn

Mì Gói Xào Giòn
Mì Bò Hầm Cay

Mì Bò Hầm Cay
Mì Xương Heo Rau Củ

Mì Xương Heo Rau Củ
Mì Xào Lòng Gà

Mì Xào Lòng Gà
Mì Xào Gà Xé

Mì Xào Gà Xé
Phở Xào Rau Lang

Phở Xào Rau Lang
Mì Udon Thịt Gà Củ Quả

Mì Udon Thịt Gà Củ Quả
Mì Cay Hàn Quốc Đút Lò

Mì Cay Hàn Quốc Đút Lò
Bánh Canh Cá Lóc Tại Nhà

Bánh Canh Cá Lóc Tại Nhà
Mì Thịt Gà Trộn Trứng

Mì Thịt Gà Trộn Trứng
Mì Trứng Trộn Sa Tế Cay

Mì Trứng Trộn Sa Tế Cay
Mì Xào Tôm Rau Củ

Mì Xào Tôm Rau Củ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne