Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Đậu Đũa Xào Thịt Heo Thăn ớt xanh thơm ngon đậm đà

Đậu Đũa Xào Thịt Heo Thăn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhược Trần

Cách làm Đậu Đũa Xào Thịt Heo Thăn ớt xanh thơm ngon đậm đà

Thịt heo thăn và đậu đũa được thái nhỏ hạt lựu, xào chín, ngấm gia vị cay thơm, đậm đà. Hãy bỏ túi món đậu đũa xào thịt heo thăn thơm ngon, hấp dẫn này cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

100 Gr

Thịt thăn heo

300 Gr

Đậu đũa

5 Tép

Tỏi

2 Nhánh

Hành lá

30 ml

Dầu ăn

3 Gr

Muối

10 ml

Rượu vang

10 ml

Nước tương

2 Gr

Thập tam hương

3 Gr

Ớt bột

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo thăn được rửa sạch và cắt thành khối nhỏ hạt lựu. Đậu que tước bỏ viền sơ nếu có, cắt thành khối nhỏ tương tự thịt. Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.

* Bước 2

Cho thịt heo đã cắt vào tô, ướp cùng 3g muối, 10ml nước tương, 10ml rượu trong mười phút.

* Bước 3

Đổ 30ml dầu ăn vào chảo và đun nóng. Thêm tỏi băm vào xào, sau đó đổ thịt thái hạt lựu vào chảo. Khi thịt heo săn lại thì nêm vào 3g bột ớt và 2g thập tam hương (bột gia vị mười ba mùi thơm).

* Bước 4

Khi thịt được xào chín tới thì cho tiếp đậu đũa vào, xào cho đến khi đậu đũa chín mềm, rắc thêm ít hành lá thái nhỏ nữa là hoàn tất. Có thể nêm thêm ít hạt nêm nếu bạn thấy nhạt nhé!

* Bước 5

Đĩa đậu đũa xào thịt heo thăn nóng hổi, màu sắc bắt mắt, tỏa hương thơm ngào ngạt thật hấp dẫn. Hứa hẹn sẽ trở thành món ăn nổi bật cho những bữa cơm ngày lạnh nhé!