Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Cơm Chiên Dương Châu ngon với trứng gà, lạp xưởng

Cơm Chiên Dương Châu Hấp Dẫn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dũng Trịnh Tuấn

Cách làm Cơm Chiên Dương Châu ngon với trứng gà, lạp xưởng

Món cơm chiên dương châu hấp dẫn, đầy màu sắc sẽ tuyệt vời hơn bao giờ hết với hạt nêm tôm chin su thơm ngon. Kèm theo đó là sự kết hợp giữa lạp xưởng mặn ngọt, rau củ các loại giúp món cơm chiên không bị ngán khi ăn. Cùng thực hiện món Cơm chiên dương châu cho bữa cơm gia đình mình nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

2 Chén

Cơm

1 Quả

Trứng gà

50 Gr

Cà rốt

1 Cây

Lạp xưởng

10 Gr

Hành lá

10 Gr

Hạt nêm CHIN-SU

1 Gr

Muối

3 Gr

Đường trắng

1 Gr

Tiêu

3 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên chúng ta bào vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt hạt lựu. Tiếp tục cắt nhỏ hành lá, cắt hạt lựu lạp xưởng.

* Bước 2

Chuẩn bị một cái chảo nóng, thêm lạp xưởng vào xào sơ, vì trong làm xưởng đã có mỡ nên mình không cần thêm dầu nhé. Sau khi lạp xưởng tươm dầu thì cho cà rốt vào xào chín với ít hạt nêm.

* Bước 3

Trộn 2 chén cơm với 1 quả trứng gà, gia vị rồi thêm cà rốt, lạp xưởng vừa xào vào. Trộn thật đều và bóp cho cơm tơi ra.

* Bước 4

Chảo nóng cho cơm đã trộn vào chiên trên lửa vừa. Vừa chiên vừa tán cho cơm tơi hạt ra. Tiếp tục chiên đến khi trứng không còn dính vào chảo nữa thì tắt bếp, thêm ít hành lá, trộn đều rồi tắt bếp. Cho cơm ra dĩa và thưởng thức thôi.

* Bước 5

Cơm chiên dương châu hấp dẫn với hạt cơm tơi, bám đều vào trứng. Bên cạnh đó cà rốt cưng cứng, lạp xưởng beo béo làm cho món cơm chiên trở nên tuyệt vời hơn hẳn. Cùng mình vào bếp thôi nào.