Mực Chiên Giòn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm Mực Chiên Giòn ăn kèm sốt mắm tắc chua ngọt rất hấp dẫn

Mực chiên giòn là món ăn cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu thích. Thay vì chỉ chấm tương ớt tương cà thì nay Cooky hướng dẫn các bạn thêm một lại sốt ăn kèm vô cùng hấp dẫn. Đó là sốt mắm tắc đủ 4 vị mặn ngọt chua cay. Nghe thôi là thấy hấp dẫn và thèm rồi nhỉ.

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nước sốt: Cho vào nồi nhỏ gồm 50gr nước mắm, 50gr đường trắng và 10gr ớt bột. Khuấy tan đường và nấu đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp để nguội. Sau đó cho vào nước mắm 20gr tỏi băm, 20gr ớt băm và 20ml nước cốt tắc. Dùng muỗng khuấy đều các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

* Bước 2

Mực mua về rửa sạch, để khô ráo và cắt 500gr mực thành từng khoanh tròn. Nhúng mực vào trứng gà đánh tan và bột chiên giòn. Lặp lại bước này thêm 1 lần. Sau đó nhúng qua bột chiên giòn. Cho mực vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn 2 mặt.

* Bước 3

Khi ăn rưới sốt mắm lên mực chiên. Cách làm vô cùng đơn giản và nhanh. Cùng thêm ngay món mực chiên giòn siêu ngon này vào thực đơn bữa cơm gia đình hay những buổi tụ tập cuối tuần nha.