Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Bánh Sữa Chiên Pate Và Cá Ngừ Mayo cực lạ miệng

Bánh Sữa Chiên Pate Và Cá Ngừ Mayo

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm Bánh Sữa Chiên Pate Và Cá Ngừ Mayo cực lạ miệng

Bánh sữa chiên pate và cá ngừ mayo là chiếc bánh bao mỏng, tròn nhỏ thơm vị sữa, một món ăn vặt tuổi thơ của rất nhiều người. Nay Cooky chia sẻ với các bạn công thức biến tấu từ bánh sữa quen thuộc được kẹp nhân pate gan heo, nhân cá ngừ mayo béo ngậy. Đặc biệt, chấm kèm nước mắm me chua ngọt. Để có những chiếc bánh sữa chiên ngon lành, bạn chỉ cần lưu lại ngay cách làm bánh sữa chiên này thôi nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

20 Cái

Bánh sữa

50 Gr

Pa tê

4 Quả

Trứng gà

50 Gr

Cá ngừ

30 Gr

Sốt Mayonnaise

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vắt khô nước cá ngừ đóng hộp, sau đó mang bao tay bóp cho cá ngừ tơi ra. Dùng muỗng trộn đều 50gr cá ngừ với 30gr sốt mayonnaise.

* Bước 2

Dùng dao xẻ đôi 1 đường ở giữa cái bánh sữa, chừa lại 1/4 bánh. Phết nhân vào giữa bánh gồm pate gan heo hoặc cá ngừ mayo. Gập bánh lại.

* Bước 3

Đánh tan 4 quả trứng gà. Cho lần lượt từng cái bánh sữa chiên nhúng phủ đều trứng gà. Cho bánh vào chảo dầu nóng, chiên vàng đều 2 mặt. Vớt ra để ráo dầu.

* Bước 4

Làm nước chấm bánh sữa chiên: ngâm 50gr me vào 100ml nước ấm trong 10 phút. Lọc bỏ xác me, giữ lại nước cốt cho vào nồi nhỏ. Đổ thêm 50ml nước, 100gr đường và 30ml nước mắm. Nấu sôi 10 phút và tắt bếp để nguội, thêm ớt băm nhỏ vào chén nước chấm me và khuấy đều.

* Bước 5

Cắt nhỏ bánh sữa chiên pate và cá ngừ mayo rồi chấm vào nước mắm me là thưởng thức ngay được rồi. Bánh sữa chiên mềm xốp, hòa quyện nhân patê gan thơm ngon, cá ngừ mayo béo ngậy và vị mặn ngọt chua cay từ nước mắm me sẽ khiến bạn ăn hoài ăn mãi thôi. Cùng tụ tập bạn bè và thử ngay cách làm bánh sữa chiên thôi nào.