Sườn Cốt Lết Rim Xì Dầu Thơm Ngon

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhược Trần

Cách làm Sườn Cốt Lết Rim Xì Dầu Thơm Ngon đơn giản tại nhà

Gian hàng thịt ở siêu thị bán các loại thịt mới ra lò trông ngon và rất an toàn. Thịt sườn cốt lết được cắt ra rất mỏng đều trong đẹp mắt. Nếu chưa biết sườn cốt lết làm gì ngon thì bạn có thể tham khảo ngay cách làm sườn cốt lết rim xì dầu thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà này nhé! Thịt sườn rim chín dai mềm, ngấm đều gia vị mặn ngọt, đậm đà, thật hấp dẫn. Với món sườn cốt lết rim này thì đảm bảo bữa cơm gia đình bạn sẽ trở nên ngon miệng hơn hẳn đấy nhé!

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt sườn cốt lết, dùng khăn giấy thâm khô miếng sườn. Cho sườn cốt lết ra đĩa, dùng búa hoặc chày giã thực phẩm tiến hành giã nhẹ và đều lên miếng thịt cho nó hơi dẹp xuống là được. Ướp sườn xốt lết đã giã với gừng lát, khúc hành lát và 1 muỗng canh rượu nấu ăn trong khoảng 15 phút cho thịt sườn ngấm gia vị.

* Bước 2

Đổ bột mì ra đĩa. Lăn các miếng sườn cốt lết đã ướp qua bột mì cho áo đều một lớp bên ngoài. Giũ nhẹ miếng sườn cốt lết để đảm bảo không có quá nhiều bột thừa bám lên miếng sườn nhé!

* Bước 3

Đun nóng nhiều dầu ăn, cho các miếng sườn cốt lết tẩm bột vào chiên ngập dầu ở lửa vừa. Khi các miếng sườn cốt lết chiên được vàng nhạt thì vớt ra để riêng.

* Bước 4

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo sâu lòng có đáy chảo phẳng và dày, cho gừng, hoa hồi và hành lá và đảo đều cho dậy mùi thơm. Cho thịt sườn cốt lết chiên vào, đổ vào 1 lon soda, thêm nước lọc cho ngập mặt sườn, nêm 2 muỗng canh xì dầu, 5g muối, 30g đường phèn. Đun sôi ở lửa lớn. Khi nước gần cạn thì đun lửa nhỏ cho sốt cạn sệt, bám lên miếng sườn là được.

* Bước 5

Sườn cốt lết rim xì dầu thơm ngon, hấp dẫn dễ dàng giúp cả nhà chén sạch nồi cơm trong tích tắc nhé! Cách làm sườn cốt lết rim chín mềm, không bị dai, thì đòi hỏi kinh nghiệm của nhiều lần nấu nướng đấy! Thịt sườn cốt lết ngấm đều gia vị mặn ngọt, đậm đà rất ngon cơm luôn nhé! Bỏ túi món sườn rim ngon lành này cho thực đơn chính của gia đình đi nào!