Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Bánh Rán Mặn Bằng Bột Mì thơm ngon tại nhà
Bánh Rán Mặn Bằng Bột Mì yêu thích

Bánh Rán Mặn Bằng Bột Mì

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhược Trần

Cách làm Bánh Rán Mặn Bằng Bột Mì thơm ngon tại nhà

Bánh rán mặn phổ biến trong thực đơn những món ăn ngon của nhiều gia đình. Chỉ cần học được cách làm vỏ bánh rán cho tốt thì các công đoạn làm bánh rán còn lại sẽ đơn giản hơn nhé! Mình sẽ giới thiệu cho bạn cách làm bánh rán mặn bằng bột mì thơm ngon, đơn giản tại nhà để thay đổi khẩu vị cho bữa sáng gia đình nhé! Những chiếc bánh rán nhỏ xinh với lớp vỏ chiên chín vàng cam, hơi giòn giòn, bao lấy nhân trứng chiên chín tơi béo, cùng nấm mèo và bún tàu xào thật hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Bột mì

2 Nhánh

Ngò rí

2 Cây

Hành lá

3 Quả

Trứng gà

15 Gr

Nấm mèo

20 Gr

Bún tàu

4 Gr

Muối

100 ml

Dầu ăn

5 Gr

Hạt nêm

10 ml

Dầu mè

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rây 2g muối và 500g bột vào một thố lớn, đổ từ từ nước ấm vào, trộn đều, dùng tay nhào cho bột thành khối mịn và đồng nhất, đậy nắp hoặc màng bọc thực phẩm, để yên một lúc cho bột nghỉ.
Rây 2g muối và 500g bột vào một thố lớn, đổ từ từ nước ấm vào, trộn đều, dùng tay nhào cho bột thành khối mịn và đồng nhất, đậy nắp hoặc màng bọc thực phẩm, để yên một lúc cho bột nghỉ. Rây 2g muối và 500g bột vào một thố lớn, đổ từ từ nước ấm vào, trộn đều, dùng tay nhào cho bột thành khối mịn và đồng nhất, đậy nắp hoặc màng bọc thực phẩm, để yên một lúc cho bột nghỉ.

* Bước 2

Bún tàu được ngâm trong nước ấm. Nấm mèo đen khô nhặt sạch, đem ngâm vào tô nước cho nở mềm rồi rửa sạch, vắt khô nước. Thái nhỏ nấm mèo và bún tàu. Thái nhỏ hành lá và ngò rí, để riêng phần đầu hành lá và phần lá.
Bún tàu được ngâm trong nước ấm. Nấm mèo đen khô nhặt sạch, đem ngâm vào tô nước cho nở mềm rồi rửa sạch, vắt khô nước. Thái nhỏ nấm mèo và bún tàu. Thái nhỏ hành lá và ngò rí, để riêng phần đầu hành lá và phần lá. Bún tàu được ngâm trong nước ấm. Nấm mèo đen khô nhặt sạch, đem ngâm vào tô nước cho nở mềm rồi rửa sạch, vắt khô nước. Thái nhỏ nấm mèo và bún tàu. Thái nhỏ hành lá và ngò rí, để riêng phần đầu hành lá và phần lá.

* Bước 3

Đập 3 trứng gà cho vào tô sạch, đánh tan đều. Cho ít dầu ăn vào chảo sâu lòng, đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo dầu nóng, dùng đũa khuấy đều. Chiên ở lửa vừa cho trứng chín và tơi ra là được. Cho trứng ra đĩa để riêng.
Đập 3 trứng gà cho vào tô sạch, đánh tan đều. Cho ít dầu ăn vào chảo sâu lòng, đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo dầu nóng, dùng đũa khuấy đều. Chiên ở lửa vừa cho trứng chín và tơi ra là được. Cho trứng ra đĩa để riêng.

* Bước 4

Vẫn là chảo cũ, đun nóng 30ml dầu ăn, phi thơm đầu hành lá, cho bún tàu và nấm mèo đã cắt vào đảo đều ít phút cho nấm mèo chín nhé! Vớt hỗn hợp nấm xào ra tô, trộn cùng với trứng chiên, hành lá, ngò rí, 5g hạt nêm, 2g muối, 10ml dầu mè.
Vẫn là chảo cũ, đun nóng 30ml dầu ăn, phi thơm đầu hành lá, cho bún tàu và nấm mèo đã cắt vào đảo đều ít phút cho nấm mèo chín nhé! Vớt hỗn hợp nấm xào ra tô, trộn cùng với trứng chiên, hành lá, ngò rí, 5g hạt nêm, 2g muối, 10ml dầu mè. Vẫn là chảo cũ, đun nóng 30ml dầu ăn, phi thơm đầu hành lá, cho bún tàu và nấm mèo đã cắt vào đảo đều ít phút cho nấm mèo chín nhé! Vớt hỗn hợp nấm xào ra tô, trộn cùng với trứng chiên, hành lá, ngò rí, 5g hạt nêm, 2g muối, 10ml dầu mè. Vẫn là chảo cũ, đun nóng 30ml dầu ăn, phi thơm đầu hành lá, cho bún tàu và nấm mèo đã cắt vào đảo đều ít phút cho nấm mèo chín nhé! Vớt hỗn hợp nấm xào ra tô, trộn cùng với trứng chiên, hành lá, ngò rí, 5g hạt nêm, 2g muối, 10ml dầu mè. Vẫn là chảo cũ, đun nóng 30ml dầu ăn, phi thơm đầu hành lá, cho bún tàu và nấm mèo đã cắt vào đảo đều ít phút cho nấm mèo chín nhé! Vớt hỗn hợp nấm xào ra tô, trộn cùng với trứng chiên, hành lá, ngò rí, 5g hạt nêm, 2g muối, 10ml dầu mè.

* Bước 5

Chia khối bột ban đầu thành nhiều phần nhỏ đều nhau. Vê hơi tròn rồi cán mỏng dẹp. Múc ít nhân bánh rán cho vào giữa rồi bọc kín lại, nặn thành những chiếc bánh nhỏ, tròn và hơi dẹp. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.
Chia khối bột ban đầu thành nhiều phần nhỏ đều nhau. Vê hơi tròn rồi cán mỏng dẹp. Múc ít nhân bánh rán cho vào giữa rồi bọc kín lại, nặn thành những chiếc bánh nhỏ, tròn và hơi dẹp. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu. Chia khối bột ban đầu thành nhiều phần nhỏ đều nhau. Vê hơi tròn rồi cán mỏng dẹp. Múc ít nhân bánh rán cho vào giữa rồi bọc kín lại, nặn thành những chiếc bánh nhỏ, tròn và hơi dẹp. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.

* Bước 6

Đun nóng ít dầu ăn vừa đủ để tráng chảo, đặt các chiếc bánh vào chiên áp chảo ở lửa nhỏ vừa cho đến khi bánh rán chín thơm, vàng cam hai mặt thì vớt ra, đợi hơi nguội là có thể dùng rồi nhé!
Đun nóng ít dầu ăn vừa đủ để tráng chảo, đặt các chiếc bánh vào chiên áp chảo ở lửa nhỏ vừa cho đến khi bánh rán chín thơm, vàng cam hai mặt thì vớt ra, đợi hơi nguội là có thể dùng rồi nhé!

* Bước 7

Bánh rán mặn bằng bột mì có thể chấm ăn cùng tương ớt cay thơm sẽ rất tuyệt vời nhé! Những chiếc bánh rán nhỏ xinh với lớp vỏ chiên chín vàng cam, hơi giòn giòn, bao lấy nhân trứng và nấm mèo xào bún tàu đơn giản mà ngon miệng. Bạn có thể làm ngay món bánh rán đơn giản này để thay đổi khẩu vị cho bữa sáng gia đình nhé!
Bánh rán mặn bằng bột mì có thể chấm ăn cùng tương ớt cay thơm sẽ rất tuyệt vời nhé! Những chiếc bánh rán nhỏ xinh với lớp vỏ chiên chín vàng cam, hơi giòn giòn, bao lấy nhân trứng và nấm mèo xào bún tàu đơn giản mà ngon miệng. Bạn có thể làm ngay món bánh rán đơn giản này để thay đổi khẩu vị cho bữa sáng gia đình nhé! Bánh rán mặn bằng bột mì có thể chấm ăn cùng tương ớt cay thơm sẽ rất tuyệt vời nhé! Những chiếc bánh rán nhỏ xinh với lớp vỏ chiên chín vàng cam, hơi giòn giòn, bao lấy nhân trứng và nấm mèo xào bún tàu đơn giản mà ngon miệng. Bạn có thể làm ngay món bánh rán đơn giản này để thay đổi khẩu vị cho bữa sáng gia đình nhé! Bánh rán mặn bằng bột mì có thể chấm ăn cùng tương ớt cay thơm sẽ rất tuyệt vời nhé! Những chiếc bánh rán nhỏ xinh với lớp vỏ chiên chín vàng cam, hơi giòn giòn, bao lấy nhân trứng và nấm mèo xào bún tàu đơn giản mà ngon miệng. Bạn có thể làm ngay món bánh rán đơn giản này để thay đổi khẩu vị cho bữa sáng gia đình nhé! Bánh rán mặn bằng bột mì có thể chấm ăn cùng tương ớt cay thơm sẽ rất tuyệt vời nhé! Những chiếc bánh rán nhỏ xinh với lớp vỏ chiên chín vàng cam, hơi giòn giòn, bao lấy nhân trứng và nấm mèo xào bún tàu đơn giản mà ngon miệng. Bạn có thể làm ngay món bánh rán đơn giản này để thay đổi khẩu vị cho bữa sáng gia đình nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Bánh rán mặn bằng bột mì Bột mì Ngò rí Hành lá Trứng gà Nấm mèo Bún tàu Muối Dầu ăn Hạt nêm Dầu mè

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Rán Mặn Bằng Bột Mì Bánh Rán Mặn Bằng Bột Mì
sao : Nhược Trần
Thức Uống Trái Cây Giảm Cân Thức Uống Trái Cây Giảm Cân
sao : Nhược Trần
Bánh Mì Nướng Trứng Phô Mai Bằng Lò Nướng Bánh Mì Nướng Trứng Phô Mai Bằng Lò Nướng
sao : Nhược Trần
Củ Cải Muối Xào Chay Củ Cải Muối Xào Chay
sao : Nhược Trần

Món ăn tương tự

Bánh Rán Mặn Bằng Bột Mì

Bánh Rán Mặn Bằng Bột Mì
Bánh Mì Nướng Trứng Phô Mai Bằng Lò Nướng

Bánh Mì Nướng Trứng Phô Mai Bằng Lò Nướng
Hoành Thánh Sốt Sa Tế Cay

Hoành Thánh Sốt Sa Tế Cay
Bánh Bắp Chiên Tôm Nõn

Bánh Bắp Chiên Tôm Nõn
Pizza Cơm Nguội Rau Củ Phô Mai

Pizza Cơm Nguội Rau Củ Phô Mai
Bánh Khoai Tây Trứng Chiên

Bánh Khoai Tây Trứng Chiên
Bánh Mì Sandwich Nướng

Bánh Mì Sandwich Nướng
Hoành Thánh Hấp Nhân Cá Ngừ

Hoành Thánh Hấp Nhân Cá Ngừ
Sữa Tươi Chiên Giòn Béo

Sữa Tươi Chiên Giòn Béo
Bánh Bột Lọc Gói Lá Chuối

Bánh Bột Lọc Gói Lá Chuối
Quiche Lorraine - Bánh Tart Mặn Kem Phô Mai

Quiche Lorraine - Bánh Tart Mặn Kem Phô Mai
Bánh Mì Nướng Trứng Cà Chua

Bánh Mì Nướng Trứng Cà Chua
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne