Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nước chấm - Sốt Cách làm sốt tiêu đen nướng thịt thơm ngon cay nồng hấp dẫn

Sốt Tiêu Đen Nướng Thịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm sốt tiêu đen nướng thịt thơm ngon cay nồng hấp dẫn

Sốt tiêu đen là món sốt thơm nồng chuẩn vị cho các món bò nướng, bò áp chảo, hải sản, xúc xích hay thịt ba chỉ đều rất thích hợp. Chỉ với các gia vị có sẵn trong bếp như hành, tỏi, tiêu; thêm chút nước tương, dầu hào thôi là có ngay món sốt thần thánh rồi đấy. Để thay đổi khẩu vị thực đơn cho bữa cơm gia đình hay buổi tiệc cuối tuần, các bạn đừng bỏ lỡ công thức món sốt tiêu đen nướng thịt này nhé, cách làm lại vô cùng đơn giản nữa.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

10 Gr

Bơ lạt

5 Gr

Tỏi

5 Gr

Hành tím

2 Gr

Gừng

30 Gr

Nước tương

10 Gr

Đường trắng

30 Gr

Dầu hào

5 Gr

Hạt tiêu

5 Gr

Tiêu xay

5 Gr

Bột bắp

40 ml

Nước

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 10gr bơ lạt vào nồi nhỏ đun chảy, thêm 5gr tỏi, 5gr hành tím và 2gr gừng vào phi vàng thơm. Sau đó cho 30gr nước tương, 30gr dầu hào và 10gr đường trắng, 5gr tiêu xay và 5gr tiêu hạt. Dùng muỗng khuấy đều đến khi sốt sôi và đường tan hoàn toàn.

* Bước 2

Hòa tan 5gr bột bắp và 40ml nước. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi. Vừa đổ vừa khuấy đều tay để sốt không bị cháy dưới đáy nồi. Khi sốt vừa sệt lại và sôi nhẹ thì tắt bếp.

* Bước 3

Món sốt tiêu đen không chỉ dùng để rưới lên thịt, hải sản để nướng, mà còn dùng để ăn kèm các món thịt áp chảo, xúc xích,.. đều rất thích hợp và ngon miệng. Hãy vào bếp làm ngay món sốt tiêu đen có vị cay thơm của tiêu và các loại gia vị này nhé, dù là bữa cơm gia đình hay các buổi tiệc đều hấp dẫn và kích thích vị giác các thành viên đó.