Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Tôm Chiên Bột Giòn Lâu cho bữa tiệc ngày 8/3

Tôm Chiên Bột Giòn Lâu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đan Thanh

Cách làm Tôm Chiên Bột Giòn Lâu cho bữa tiệc ngày 8/3

Món tôm chiên giòn - Món ăn ngon dễ làm được nhiều người ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình và bữa tiệc. Để làm tôm chiên vừa giòn lâu, vừa ngon mà không bị cháy khét hoặc bị ỉu do để lâu ngoài không khí thì cần phải có một số mẹo nhỏ nhé. Để chứng tỏ bản thân cũng là người biết nấu nướng và biết quan tâm vợ, các chàng có thể vào bếp trong ngày 8/3 để làm ngay bữa cơm ngon tinh tươm. Trong đó món tôm chiên bột giòn lâu sẽ tạo điểm nhấn ngon miệng rất quan trọng đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

10 Con

Tôm tươi

1 Quả

Trứng gà

1 Chén

Bột chiên giòn

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

500 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóc vỏ tôm, bỏ đầu (phần đầu tôm có thể dùng nấu nước canh cho ngọt nước nhé). Dùng dao xẻ sống lưng tôm, bỏ chỉ đen, rửa sạch tôm rồi dùng khăn giấy thấm khô nước.

* Bước 2

Trôn tô sạch, trộn đều hỗn hợp bột chiên tôm gồm: nửa chén bột mì, 1 quả trứng gà, ít muối và tiêu xay (thêm chút nước nếu quá đặc).

* Bước 3

Đun nóng nhiều dầu ăn trong một nồi nhỏ, lăn tôm và một lớp bột chiên giòn khô cho áo đều rồi nhúng vào hỗn hợp bột ướt, thả vào chảo chiên ngập dầu cho vàng giòn, vớt tôm chiên giòn ra để ráo dầu.

* Bước 4

Để món tôm chiên giòn lâu thì bạn nên tiến hành chiên lần 2. Đợi tôm chiên lần 1 hơi nguội thì đổ hết các tôm chiên lần 1 vào nồi dầu nóng, vặn to lửa chiên cho tôm giòn, màu vàng cam thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 5

Với tôm chiên bột giòn lâu này, bữa cơm gia đình sẽ thêm nổi bật và ngon miệng. Những con tôm nhúng bột chiên giòn béo, quết cùng ít tương ớt cay thơm cực ngon miệng luôn nhé!